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Aktuelle Rezepte
Blaubeer Smoothie
Fruchtig, zitronig und superlecker! Blaubeer Smoothie.
Pilzravioli mit Röstzwiebeln und Schnittlauch
Pilzravioli mit Röstzwiebeln und Schnittlauch sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Die Kombination aus frischen Steinchampignons, Zwiebeln und Knoblauch verleiht den Ravioli einen intensiven und aromatischen Geschmack.
Zwetschgen Kuchen auf Hefeteig
Dieser Zwetschgenkuchen auf Hefeteig ist ein köstliches Rezept, das den Geschmack von saftigen Zwetschgen perfekt zur Geltung bringt. Der Teig ist luftig und leicht, und die Kombination aus dem süßen Zwetschgenbelag, den gehackten Mandeln und dem Hauch von Zimt sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis.
Spaghetti à la Carbonara
Spaghetti à la Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht, das für seinen reichen und herzhaften Geschmack bekannt ist. Die Kombination aus cremiger Sauce, knusprigem Pancetta und würzigem Parmesan macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Spinat-Feta-Omeletts
Die kleine zarten Baby-Spinatblättchen sind jetzt zu haben.
Zusammen mit zart schmelzendem mildem Schafskäse eine wunderbare Füllung für Omeletts.
Spaghetti alle Cozze
Die besten Spaghetti mit Muscheln
Eine leckere Variante des neapolitanischen Klassikers „Spaghetti con Cozze“. Aus wenigen aber guten Zutaten entsteht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Kartoffel-Wedges mit Zwiebelröllchen
Kartoffel-Wedges mit Zwiebelröllchen sind eine köstliche Beilage, die den Geschmack von Kartoffeln und Zwiebeln perfekt zur Geltung bringt. Die Wedges werden aus festkochenden Frühkartoffeln zubereitet, die eine angenehme Textur und einen intensiven Kartoffelgeschmack haben. Durch das fein geschnittene Zwiebel-Grün erhalten die Wedges eine zusätzliche aromatische Note, die das Gericht geschmacklich abrundet.
Spaghetti mit Auberginensugo
Spaghetti mit Auberginensugo ist ein köstliches Gericht, das dich mit seinem einzigartigen Geschmack begeistern wird. Die Kombination aus zarten Spaghetti und dem aromatischen Auberginensugo ist einfach unwiderstehlich.
Tagliatelle mit Hähnchenbrust-Streifen
Ein wenig Hähnchenfleisch, etwas klein geschnippeltes Gemüse und etwa 10 Minuten Zeit – fertig ist ein leckeres Gericht.
Weitere Rezepte
Bowl mit Halloumi und Spargel
Die perfekte Symbiose aus Frische, Cremigkeit und knackigem Biss! Diese Buchweizen-Bowl ist ein…
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Die perfekte Kombination aus Frische und Aroma! Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für alle…
Spargel Omelett mit Schafskäse
Ein kulinarisches Highlight: zart, aromatisch und einfach unwiderstehlich! Dieses Spargel-Omelett…
Kabeljaufilet mit grünem Spargel
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Tagliatelle mit Champignons und Spargel
Die perfekte Frühlingskomposition: Ein Genuss für alle Sinne! Dieses Gericht ist ein absoluter…
Jakobsmuscheln und grüner Spargel an Basilikum-Pesto
Die perfekte Symbiose aus Eleganz und Frische! Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für alle…
Wer selbst kocht, bestimmt auch selbst, welche Zutaten in seiner Mahlzeit enthalten sind.
Gesund und frisch!
Gesund und frisch! Frische Zutaten, Kräuter, hochwertige Gewürze sorgen für ein Geschmackserlebnis und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Gesunde Ernährung stärkt unser Mikrobiom und Immunsystem. Der häufige Verzehr von stark verarbeiteten und Fertiggerichten hat sich als gesundheitsschädlich erwiesen.
Regional und saisonal!
Regional angebaute Zutaten aus verschiedenen Jahreszeiten sind besonders frisch und nachhaltig. Regionale und saisonale Produkte lassen sich mit wenigen Grundrezepten sehr schmackhaft und abwechslungsreich in Menüs einarbeiten. So kann jeder zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und einem verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Böden beitragen.
Vegetarisch und vegan?
Eine vegetarische Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln. Es gibt mehrere Unterformulare. Eier, Milchprodukte, Honig und/oder andere tierische Lebensmittel sind manchmal erlaubt, während die vegane Ernährung völlig frei von tierischen Produkten ist. Flexitarier ernähren sich gelegentlich vegetarisch und essen selten Fleisch. Die negativen Auswirkungen einer Fleisch lastigen Ernährung auf Biodiversität, Umwelt, Klima und Gesundheit sind inzwischen gut dokumentiert. Schon kleine Änderungen in unseren Essgewohnheiten können helfen, es zu verbessern. Viele unserer vegetarischen Rezepte enthalten keine tierischen Produkte, sind also vegan.
Vegetarische Gerichte sind abwechslungsreich und werden mit frischem Obst und Gemüse zubereitet, meist saisonal und regional, vorzugsweise aus biologischem Anbau. Ein Rezept soll als Grundidee zur Inspiration dienen und kann kreativ abgewandelt werden. Eine kleine Erfahrung, welche Lebensmittel gut zusammenpassen, ein Blick in den Kühlschrank oder eine frisch gelieferte Kiste mit Gemüse und Obst, bringt sofort jede Menge neue Rezeptideen hervor.
Bio oder traditionell?
Qualität und Herkunft frischer Zutaten können Geschmack und Bekömmlichkeit beeinflussen. Auch aus gesundheitlicher Sicht ist darauf zu achten, dass Lebensmittel möglichst naturbelassen und nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.