Diese Gemüse Bulgur Eintopf ist ein leckeres und gesundes Gericht, es enthält wenig Fett ist aber reich an Ballaststoffen.
Vegane Rezepte
Rote Bete Suppe
Es muss nicht immer Borschtsch sein, wenn Sie eine Rote-Bete-Suppe mögen.
Hier eine vegane, leicht scharfe aber leckere Variante mit Kokos und Ingweraroma.
Kartoffel-Wedges mit Zwiebelröllchen
Kartoffel-Wedges mit Zwiebelröllchen sind eine köstliche Beilage, die den Geschmack von Kartoffeln und Zwiebeln perfekt zur Geltung bringt. Die Wedges werden aus festkochenden Frühkartoffeln zubereitet, die eine angenehme Textur und einen intensiven Kartoffelgeschmack haben. Durch das fein geschnittene Zwiebel-Grün erhalten die Wedges eine zusätzliche aromatische Note, die das Gericht geschmacklich abrundet.
Pink und perfekt. – Hummus mit gebackener roter Bete
Perfekt zum Dippen, Bestreichen oder pur Genießen: Diese köstliche Hummus-Variante mit Roter Bete ist nicht nur farblich ein Knaller.
Butternuss Kürbissuppe
Eine köstliche Kürbissuppe, die total einfach zu kochen ist.
Mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Curry bekommt die Suppe einen asiatischen Einschlag und harmoniert perfekt mit dem Butternuss-Kürbis.
Veggie Pita mit Falafel
Ein ganz besonders leckeres Rezept für schnelle Veggie Pita mit Falafel.
Rote-Bete-Avocado-Salat
Gesund pur! Die Kombination aus Avocado, Rote Bete und Sprossen sind ein gesundes und geschmackliches Highlight.
Ganz nebenbei ist dieser Salat ein optisches Highlight und schmeckt vorzüglich.
Taboulé Salat
**Taboulé Salat: Eine erfrischende und gesunde Köstlichkeit**
Taboulé Salat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das den Gaumen mit seinen vielfältigen Aromen verwöhnt. Mit den ausgewählten Zutaten wird dieser Salat zu einer wahren Delikatesse, die sowohl schmackhaft als auch gesund ist.
Kürbissuppe
Kürbissuppe ist ein köstliches Gericht, das den Geschmack von Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Chilischoten und frischem Ingwer auf wunderbare Weise kombiniert. Die Suppe wird mit Kürbiskernen und Salbeiblättchen garniert und mit Kürbiskernöl verfeinert.
Avocado Kichererbsen Salat vegan
Der perfekte Kichererbsen-Avocado-Salat. Gesund und sättigend.
Spaghetti mit gerösteten Kürbiswürfeln und Spinat
Was gibt es Schöneres, als einen Topf Pasta mit heißer Sauce an einem kalten Herbsttag? Diese herbstliche Pastavariante kommt dabei ganz ohne Fleisch aus.
Sizilianische Auberginen-Caponata
Dieses herrliche sizilianische Gemüsegericht schmeckt kalt oder warm.
Sie mundet sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage, vor allem zu gegrilltem Fisch.