Blumenkohl schmeckt mir am besten in überbackenen und in Zusammenhang mit Kartoffeln. Mit Käse überbackener Blumenkohl auf Kartoffelbett schmeckt dieses Gericht meist auch Kindern!
Vegetarische Rezepte
Gnocchi aus dem Ofen
Super leckere schnelle überbackene Gnocchi.
Risotto mit Steinpilzen
Wunderbares aromatisches und herrlich cremiges Risotto und frische Steinpilze. Ein Geschmackserlebnis!
Pappardelle mit Balsamicobirnen und Gorgonzola
Birne und Gorgonzola ein wunderbares Gespann.
Abgerundet mit Walnüssen und Balsamico ergibt sich ein typisch italienisches, sehr harmonisches Nudelgericht.
Kartoffel-Käse-Muffins
Wenig Zutaten – großer Geschmack. Fingerfood für Brunch, Kindergeburtstag oder fürs Büro.
Pilzravioli mit Röstzwiebeln und Schnittlauch
Geröstete Pilzravioli mit Röstzwiebelchen
Zucchini Fritters (Puffer)
Leicht schnell erfrischend – ideal für die heißen Tage!
Spinat-Feta-Omeletts
Die kleine zarten Baby-Spinatblättchen sind jetzt zu haben.
Zusammen mit zart schmelzendem mildem Schafskäse eine wunderbare Füllung für Omeletts.
Panierte Zucchinischeiben mit Tomatendip
Knusprig, saftig, lecker! Meine Frau und vor allem meine Kids waren begeistert.
Pfifferlingstarte
Waldfrische Pfifferlinge, ein schneller knuspriger Teig und frisches Grün.
Fertig ist ein wunderbares Geschmackserlebnis
Lauwarmer Linsensalat
Großer Bahnhof für die Linse – heute als lauwarmer Salat.
Gnocchi mit Tomaten und Parmesan
Gnocchi mit Tomaten und frischen Basilikum-blättchen – ein Genuss.