Meine Rezepte
Rezept des Tages
Venezianisch Leber mit Parmesanpüree
Es ist nicht überliefert ob Hemingway in Harry’s Bar je ‚Fegato alla Veneziana‘ gegessen hat.
Weitere Rezepte
Couscous-Hack-Pfanne
Diese Couscous-Hackpfanne schmeckt fantastisch und ist in nur 15 Minuten fertig.
Sommer Erdbeer-Gurkensalat
Dieser herrlich frische Sommersalat auf der schattigen Terrasse ist genau das richtige für heiße Tage.
Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten
Der Sommer ist zurück. Mit über dreißig Grad ist es wieder sehr heiß und die Aufnahme fester Nahrung scheint in der Mittagshitze unmöglich.
Dieser herrliche, gekühlte Salat schafft Abhilfe!
Knöpfle mit Gorgonzola überbacken
Für dieses Knöpfle Rezept kommen neben den Mini Spätzle noch delikater Gorgonzola und frische Birnenspalten zum Einsatz. Dieses pikante Knöpfle Rezept wird mit gehackten Walnüssen verfeinert und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und dann 7 Minuten im Ofen überbacken.
Kartoffel Zucchini Gratin
Ein kleines leckeres Mittagessen. Dieses kleine Gericht ist in wenigen Minuten vorbereitet und im Backofen ruckzuck fertig.
Spaghetti mit Thunfisch-Tomatensauce
Super leckere schnell zubereitete Spaghetti
Sommerlicher Nudelsalat mit Aioli
Ein Nudelsalat geht eigentlich immer. Garniert mit knackigem Gemüse, frischem Obst und kross gebratenen Hähnchenbrust-streifen wird er zum Genuss.
Bunte Pastapfanne
Alles so schön bunt hier oder gesunde Nudel-Pfanne in 15 Minuten.
Linguine mit Zucchini und Zitronensauce
Passend zu den ersten heißen Sommer Sonnentagen ein frisches veganes Pasta vergnügen.