Meine Rezepte
Viel Freude beim Nachkochen!
Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen
Wenn meine Frau sich zum Essen „Salat“ wünscht, so muss darin nicht zwangsläufig grünes Blattwerk enthalten sein.
Leckerste Enten Rillette
Enten Rillette ist ein köstliches Gericht, das aus zarten Entenbrustfilets zubereitet wird. Die Kombination aus den feinen Aromen der Gewürze wie schwarze Pfefferkörner, Pimentkörner und Piment de Espelette verleiht dem Gericht eine würzige Note. Die Zugabe von Orangenschale und kandierte Orangenschale bringt eine fruchtige und erfrischende Komponente mit sich.
Calvados Curry Hähnchen
Bei diesem Curry Hähnchen sorgen Äpfel, Cidre und Calvados für einen herrlichen Geschmack.
Reisnudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
Lieben Sie Nudelgerichte? Dann sollten Sie unbedingt mal ein asiatisches Pfannengericht mit Reisnudeln ausprobieren. Das ist ein köstliches exotisches Geschmackserlebnis und dazu noch schnell zubereitet.
Geschmorte Hähnchen-Happen in würziger Tomatensoße
Sehr schnell zubereitet, fruchtig und lecker und dabei noch Kalorienarm. Geschmorte Hähnchen-Happen in würziger Tomatensoße ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für einen gemütlichen Abend eignet.
Spinat und Feta im Blätterteig-mantel
Spinat und Feta im Blätterteig-Mantel ist ein leckeres und farbenfrohes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet.
Gebratener Steinbutt auf Belugalinsen und Lardo-Speck
Gebratener Steinbutt auf Belugalinsen und Lardo-Speck ist ein elegantes und raffiniertes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Der Steinbutt ist ein edles und delikates Fischfilet, das reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren ist.
Fettuccine mit Walnuss-Pesto
Soulfood in Minuten. Fettuccine mit cremig würzigem Pesto. Fettuccine mit Walnuss-Pesto ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für einen schnellen und leckeren Lunch eignet.
Escalope chasseur mit Spätzle
Escalope chasseur – Jägerschnitzel in lecker. Dazu frisch gemachte Spätzle und fertig ist das Wohlfühlgericht!
Escalope chasseur mit Spätzle ist ein klassisches und elegantes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Das Kalbfleisch ist eine gute Proteinquelle und enthält wichtige Nährstoffe wie Eisen und Zink.
Thunfisch Pizza
Thunfisch Pizza ist ein leckeres und schnelles Gericht, das sich ideal für einen gemütlichen Abend eignet. Thunfisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und gut für Ihr Herz-Kreislauf-System sind. Die rote Zwiebel und die schwarzen Oliven liefern eine Extraportion an Vitaminen und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken und Ihre Gesundheit unterstützen.
Mit Wirsingrouladen durch die kalten Tage
Die herzhaften, würzigen Wirsingrouladen sind ein ideales Essen in diesen kalten schmuddeligen Wintertagen.
Weißkohl-Rouladen mit Lamm
Kohlrouladen sind typische deutsche Hausmannskost aber mit dieser pikanten, lockeren, Füllung bietet sie Ihnen ein neues herrliches Geschmackserlebnis.