Vegane Vorspeisen

Mango-Avocado-Salsa

Mango-Avocado-Salsa

Die Mango-Avocado-Salsa ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein Fest für die Sinne! Dieses farbenfrohe und erfrischende Gericht vereint die süße Saftigkeit reifer Mangos mit der cremigen Textur von Avocados, ergänzt durch die scharfe Note roter Chili und die frische Säure von Limetten. Der knackige Biss von Zwiebeln und der aromatische Hauch von Knoblauch sowie Koriander (oder Minze) machen diese Salsa zu einem vielseitigen und gesunden Begleiter für zahlreiche Gerichte.

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Udon-Nudeln mit Pak Choi und Shiitake-Pilzen

Udon-Nudeln mit Pak Choi und Shiitake-Pilzen

Udon-Nudeln mit Pak Choi und Shiitake-Pilzen sind ein wahres Geschmackserlebnis! Die seidigen Nudeln harmonieren perfekt mit dem knackigen Pak Choi und den aromatischen Shiitake-Pilzen. Die Sojasoße und Austernsoße verleihen dem Gericht eine umami-reiche, leicht salzige Note, während das Sesamöl einen nussigen Akzent setzt. Der frische Knoblauch rundet die Aromen gekonnt ab.

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Haferflockenschnitzel mit Knusperpanade

Haferflockenschnitzel mit Knusperpanade

Das Haferflockenschnitzel mit Knusperpanade ist eine köstliche vegetarische Option, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt. Die Kombination aus zarten Haferflocken, Gemüse und Gewürzen ergibt eine knusprige und würzige Panade, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

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Kürbissuppe

Kürbissuppe

Kürbissuppe ist ein köstliches Gericht, das den Geschmack von Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Chilischoten und frischem Ingwer auf wunderbare Weise kombiniert. Die Suppe wird mit Kürbiskernen und Salbeiblättchen garniert und mit Kürbiskernöl verfeinert.

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Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz

Der Tag wird heiß! Was liegt näher als Abkühlung nicht nur mit kühlen Drinks, sondern auch mit dieser herrlich kühle Suppe zu finden?

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