Meine Rezepte
Viel Freude beim Nachkochen!
Gebackener Blumenkohl
Gebackener Blumenkohl ist ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistert. Die knusprige Kruste und der zarte, aromatische Blumenkohl im Inneren machen dieses...
Blumenkohl-Champignons-Pfanne
Diese Blumenkohl-Champignons-Pfanne ist ein wahres Geschmackserlebnis! Der Blumenkohl ist perfekt bissfest und harmoniert wunderbar mit den saftigen, goldbraun angebratenen Champignons. Der frische Knoblauch und Thymian verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe, während der Zitronensaft für eine feine Frische sorgt.
Knusprige Fischnuggets
Die knusprigen Fischnuggets sind ein absolutes Muss für jeden Fischliebhaber. Der zarte Fisch im Inneren, umhüllt von einer goldbraunen, knusprigen Panade, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Fischnuggets sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus frischem Fisch und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch – die knusprigen Fischnuggets sind immer eine gute Wahl!
Bun Cha mit Tofubällchen
Bun Cha mit Tofubällchen ist ein herrlich leichtes und aromatisches Gericht, das perfekt die Frische vietnamesischer Küche mit einer herzhaften Note verbindet. Die knusprigen Tofubällchen haben eine großartige Konsistenz, und die Kombination aus gerösteten Sonnenblumenkernen, Zitronenschale und frischen Kräutern verleiht ihnen eine besondere Tiefe im Geschmack.
Kürbis-Feta-Calzone
Diese Calzone kombiniert die Süße des Kürbisses mit würzigem Feta und aromatischen Artischockenherzen. Perfekt für ein gemütliches, gesundes Abendessen!
Rührei mit sautierten Pilzen und Vollkornbrot
Dieses Rührei Gericht mit sautierten Pilzen und Vollkornbrot ist ein wahrer Genuss! Die Kombination der cremigen Eier, der aromatischen Pilze und des nährstoffreichen Vollkornbrots ergibt ein ausgewogenes und äußerst schmackhaftes Gericht.
Gebackener Tofu mit Gemüse
Dieses Gericht ist ein wahrer Geschmacksexplosion! Der gebackene Tofu ist perfekt gewürzt und hat eine wunderbare Textur, die hervorragend mit dem frischen, knackigen Gemüse harmoniert. Die...
Jakobsmuscheln und grüner Spargel mit Basilikumpesto
Basilikum und grüner Spargel sind immer eine tolle Kombination, denn der Geschmack des Basilikums ergänzt wunderbar das nussige Aroma des grünen Spargels.
Spinatpfannkuchen
Dieses Rezept, ist die Abwandlung eines Gericht, welches mir meine heutige Frau als erstes, selbst zubereitetes Essen, serviert hat. (Die Eierkuchen waren mir damals etwas zu dick, die Füllung zu schwer und zu viel und der verwendete Gauda – na ja.
Hier die lecker locker Variante.
Gemüse mit Rind in Teriyaki-Soße auf Hirse
Herzhaft marinierte Rindersteakgulasch auf leckerer Gemüse-Hirse Pfanne
Gegrilltes Ribeye
Das saftige Ribeye-Steak, perfekt gegrillt, harmoniert wunderbar mit den süßlichen karamellisierten Zwiebeln und den knusprigen Kräuter-Pommes. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und lässt keine Wünsche offen. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch, süßen Zwiebeln und würzigen Kräutern macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich etwas Gutes zu tun.
Griechischer Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Tzatziki
Die Kombination aus frischen, knackigen Gemüsesorten, saftigem Hähnchen und cremigem Tzatziki macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight. Die Aromen von Olivenöl, Feta und Kräutern verleihen dem Salat eine mediterrane Note, die einen sofort an sonnige Tage am Mittelmeer erinnert. Die Hähnchenbrust ist perfekt gegrillt und verleiht dem Gericht eine herzhafte Komponente, während das Tzatziki für eine erfrischende Abrundung sorgt.