Vegane Rezepte

Karottenstifte mit Hummus

Karottenstifte mit Hummus

Diese köstlichen Karottenstifte mit Hummus sind der perfekte Snack für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus knackigen Karottenstiften und cremigem Hummus ist ein wahrer Genuss und eine Wohltat für den Körper. Die leichte Schärfe von Chili und die frische Note von Koriander und Zitrone verleihen diesem Gericht eine besondere Note.

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Curry mit Mango, Kichererbsen und Tomaten

Curry mit Mango, Kichererbsen und Tomaten

Dieses Curry mit Mango, Kichererbsen und Tomaten ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination der frischen Mango, der cremigen Kokosmilch und der würzigen Gewürze wie Curry und Garam Masala ergibt ein köstliches, ausgewogenes Gericht. Die Verwendung von...

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Rote Bete Kichererbsen Curry

Rote Bete Kichererbsen Curry

Das Rote Bete Curry ist ein wahrer Genuss für alle, die auf der Suche nach einem gesunden und gleichzeitig leckeren Gericht sind. Die Kombination aus frischer Roter Bete, gestückelten Tomaten, Kokosmilch und Kichererbsen ergibt eine cremige und würzige Mischung, die mit Babyspinat und verschiedenen Gewürzen verfeinert wird.

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Portugiesische Gemüsesuppe mit Ewigem Kohl

Portugiesische Gemüsesuppe mit Ewigem Kohl

Diese wärmende Gemüsesuppe aus Portugal ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster. Die Kombination aus Kartoffeln, Suppengrün und Ewigem Kohl sorgt für eine Extraportion an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist der Ewige Kohl, der reich an Vitamin C, Kalzium und Eisen ist und somit eine wahre Nährstoffbombe darstellt.

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Haferflocken – Apfelkuchen

Haferflocken – Apfelkuchen

Dieses Apfel-Haferflocken-Gericht ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Kombination aus knackigen Äpfeln, cremigen Bananen und nährstoffreichen Haferflocken macht es zu einem ausgewogenen und äußerst leckeren Gericht.

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Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat

Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat

Die Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat ist ein köstliches Gericht, das mit seinen Aromen und gesunden Zutaten sowohl den Gaumen als auch den Körper verwöhnt. Diese italienische Spezialität kombiniert knusprigen Teig mit einer bunte Mischung aus Gemüse und Fenchelsaat, was zu einer perfekten Balance von Geschmack und Textur führt.

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Blumenkohlsteak aus dem Ofen

Blumenkohlsteak aus dem Ofen

Blumenkohlsteaks sind ein köstliches und gesundes Gericht, das mit seinem würzigen und knusprigen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus nahrhaftem Blumenkohl, scharfer Harissa-Gewürzpaste und hochwertigem Olivenöl schafft eine perfekte Harmonie aus Textur und Geschmack. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie verleiht dem Gericht eine zusätzliche Frische und Aromatik.

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Mango Reis Salat

Mango Reis Salat

Proteinreicher Mango-Reis-Salat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das mit seinem süß-sauren Geschmack überzeugt. Die Kombination aus nahrhaftem Vollkornreis, saftiger Mango, proteinreichen Kichererbsen und schwarzen Bohnen, knackigen Maiskörnern und süßen Cherrytomaten schafft eine perfekte Harmonie aus Textur und Geschmack. Die Verwendung von frischem Koriander und einem cremigen Dressing aus Limette, Knoblauch, Koriander, Olivenöl, Wasser und Tahin verleiht dem Gericht eine zusätzliche Frische und Aromatik.

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Rote-Linsen-Dal mit Süßkartoffel

Rote-Linsen-Dal mit Süßkartoffel

Rote-Linsen-Dal mit Süßkartoffel ist ein köstliches und gesundes Gericht, das mit seinem würzigen und cremigen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus nahrhaften roten Linsen, süßlicher Süßkartoffel und frischem Babyspinat schafft eine perfekte Harmonie aus Textur und Geschmack. Die Verwendung von aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Chiliflocken verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Aromatik.

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Grüne Spargelsuppe

Grüne Spargelsuppe

Grüne Spargelsuppe ist ein köstliches und gesundes Gericht, das mit seinem frischen und aromatischen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus knackigem grünem Spargel, zartem Babyspinat, cremigen weißen Bohnen und süßen Erbsen schafft eine perfekte Harmonie aus Textur und Geschmack. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum und Minze verleiht dem Gericht eine zusätzliche Frische und Aromatik.

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Spaghetti Bolognese vegan

Spaghetti Bolognese vegan

Spaghetti Bolognese vegan sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Spaghetti Bolognese. Die Verwendung von festem Tofu anstelle von Hackfleisch verleiht dem Gericht eine herzhafte Textur, während die reichhaltige Tomatensoße mit italienischen...

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Piroggen mit Spinat und Ricotta

Piroggen mit Spinat und Ricotta

Piroggen mit Spinat und veganem Ricotta sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer cremigen Füllung begeistert. Die Kombination aus zartem Nudelteig und der würzigen Füllung aus Spinat und veganem Ricotta schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Textur und Geschmack.

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