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Handvoll-gemischter-Nuesse
Diese köstliche Handvoll gemischter Nüsse, auch bekannt als Studentenfutter, ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus knackigen Nüssen und saftigen Rosinen ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Süße der Rosinen und die nussige Note der verschiedenen Nusssorten verleihen diesem Snack eine besondere Note.
7 Tages challenge Tag 3
Smoothie-mit-Spinat-Banane und-Mandelmilch
Dieser köstliche Smoothie mit Spinat, Banane, Proteinpulver und Mandelmilch ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus cremiger Banane, frischem Spinat, nussiger Erdnussbutter und proteinreichem Pulver ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Süße der Banane und die milde Bitterkeit des Spinats verleihen diesem Smoothie eine besondere Note.
Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse
Dieses köstliche Abendessen aus gebratenem Tofu mit gemischtem Gemüse und braunem Reis ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus knusprigem Tofu, frischem Gemüse und nussigem braunem Reis ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Würze von Ingwer, Knoblauch und Chili verleiht diesem Gericht eine besondere Note.
Hüttenkäse mit Ananasstücken
Dieser köstliche Snack aus Hüttenkäse mit Ananasstücken ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse und süßen Ananasstücken ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Süße der Ananas und die milde Säure des Hüttenkäses verleihen diesem Snack eine besondere Note.
Truthahn- und Avocado-Wrap mit Vollkorn-Tortilla
Dieses köstliche Mittagessen aus Truthahn- und Avocado-Wrap mit Vollkorn-Tortilla ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus zartem Truthahnfleisch, cremiger Avocado und knackigem Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Würze von Knoblauch, Zitronensaft und Kreuzkümmel verleiht diesem Gericht eine besondere Note.
Wer selbst kocht, bestimmt auch selbst, welche Zutaten in seiner Mahlzeit enthalten sind.
Gesund und frisch!
Gesund und frisch! Frische Zutaten, Kräuter, hochwertige Gewürze sorgen für ein Geschmackserlebnis und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Gesunde Ernährung stärkt unser Mikrobiom und Immunsystem. Der häufige Verzehr von stark verarbeiteten und Fertiggerichten hat sich als gesundheitsschädlich erwiesen.
Regional und saisonal!
Regional angebaute Zutaten aus verschiedenen Jahreszeiten sind besonders frisch und nachhaltig. Regionale und saisonale Produkte lassen sich mit wenigen Grundrezepten sehr schmackhaft und abwechslungsreich in Menüs einarbeiten. So kann jeder zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und einem verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Böden beitragen.
Vegetarisch und vegan?
Eine vegetarische Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln. Es gibt mehrere Unterformulare. Eier, Milchprodukte, Honig und/oder andere tierische Lebensmittel sind manchmal erlaubt, während die vegane Ernährung völlig frei von tierischen Produkten ist. Flexitarier ernähren sich gelegentlich vegetarisch und essen selten Fleisch. Die negativen Auswirkungen einer Fleisch lastigen Ernährung auf Biodiversität, Umwelt, Klima und Gesundheit sind inzwischen gut dokumentiert. Schon kleine Änderungen in unseren Essgewohnheiten können helfen, es zu verbessern. Viele unserer vegetarischen Rezepte enthalten keine tierischen Produkte, sind also vegan.
Vegetarische Gerichte sind abwechslungsreich und werden mit frischem Obst und Gemüse zubereitet, meist saisonal und regional, vorzugsweise aus biologischem Anbau. Ein Rezept soll als Grundidee zur Inspiration dienen und kann kreativ abgewandelt werden. Eine kleine Erfahrung, welche Lebensmittel gut zusammenpassen, ein Blick in den Kühlschrank oder eine frisch gelieferte Kiste mit Gemüse und Obst, bringt sofort jede Menge neue Rezeptideen hervor.
Bio oder traditionell?
Qualität und Herkunft frischer Zutaten können Geschmack und Bekömmlichkeit beeinflussen. Auch aus gesundheitlicher Sicht ist darauf zu achten, dass Lebensmittel möglichst naturbelassen und nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.