Hauptgerichte - Gesund gut Essen

Pollo alla cacciatora

Die Pollo alla cacciatora ist ein klassisches italienisches Gericht, das mit seiner harmonischen Kombination aus zarten Hähnchenschenkeln, aromatischen Kräutern und frischem Gemüse begeistert. Der Duft von Rosmarin und Knoblauch, vereint mit der Säure der Tomaten und dem fruchtigen Weißwein, verwandelt jeden Bissen in ein kulinarisches Erlebnis. Die Paprika verleiht dem Gericht eine süßliche Note, während die Zitrone für eine frische, belebende Komponente sorgt. Einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack – dieses Gericht ist ein echter Genuss für alle, die die italienische Küche lieben!

Mie Goreng – Ein kulinarisches Feuerwerk aus Asien

Der indonesische Klassiker – gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust, Garnelen und viel Gemüse – eine herrliches Geschmackerlebnis!

Phat Thai – Ein Fest für die Sinne!

Das traditionelle Nudelgericht der thailändischen Küche Phat Thai ist in diese ‚deutschen‘ Variante durchaus einen Versuch wert 😉

Pasta alla Norma – Sizilianische Köstlichkeit mit mediterranem Charme

Die Pasta alla Norma ist ein absolutes Gedicht der italienischen Küche – ein Fest für die Sinne! Dieses Gericht vereint die saftige Süße der Tomaten, die cremige Milde des Ricotta und die tiefgründige Würze der Aubergine zu einer perfekten Harmonie. Jeder Bissen ist ein kleiner Urlaub auf Sizilien: frisch, aromatisch und unglaublich befriedigend. Die Kombination aus knusprig gebratenen Auberginen, al dente Penne und dem krönenden Basilikum macht dieses Gericht zu einem kulinarischen Highlight, das sowohl unter der Woche als auch für besondere Anlässe begeistert. Einfach, aber genial – so schmeckt Italien!

Südstaaten Paella (Cajun Jambalaya)

Cajun Jambalaya ist mit seiner geballten Ladung verschiedener Aromen, der deftigen aromenreichen Südstaatenküche, ein herrliches Geschmackserlebnis.

Mediterranes Hähnchen mit knusprigem Broccoli & Pinienkernen

Die perfekte Symbiose aus zartem Hähnchen, aromatischem Broccoli und goldenen Pinienkernen – dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne! Der Duft von frischem Rosmarin und Zitrone verleiht dem Gericht eine frische, mediterranen Note, während die knusprigen Pinienkerne für einen köstlichen Biss sorgen. Die Kombination aus saftigem Fleisch und leicht süßlichem Broccoli macht jeden Bissen zu einem Genuss. Ein Gericht, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet ist – ideal für gesellige Abende oder ein besonderes Familienessen.

Lammhackbällchen mit knusprigen Süßkartoffelfrites – Ein Festmahl für die Sinne!

Die perfekte Symbiose aus herzhaften Lammhackbällchen und süßlich-würzigen Süßkartoffelfrites ist ein absolutes Highlight für jeden Feinschmecker! Die saftigen Bällchen, aromatisch gewürzt mit frischem Salbei und Petersilie, harmonieren wunderbar mit den knusprigen, goldbraunen Frites, die durch den Rosmarin eine mediterranen Note erhalten. Ein Gericht, das nicht nur durch seinen Geschmack überzeugt, sondern auch optisch ein Genuss ist. Ideal für gemütliche Abendessen oder gesellige Runden – hier wird jeder Bissen zum Erlebnis!

Gebackene Lachsforelle mit Rosmarin – Ein Festmahl für die Sinne

Die gebackene Lachsforelle mit Rosmarin ist ein absolutes Highlight für jeden Feinschmecker! Der zarte Fisch schmilzt förmlich auf der Zunge, während die aromatischen Kräuter und der Hauch von Knoblauch eine harmonische Geschmacksexplosion erzeugen. Die Kombination aus saftigen Kartoffeln, die im Ofen goldbraun und knusprig werden, und dem feinen Balsamico-Geschmack der Forelle macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Perfekt für gemütliche Abendessen oder besondere Anlässe – hier wird jeder Bissen zur Freude!

Fajita – Die knusprig-würzige Fleisch-Gemüse-Pfanne mit mexikanischem Flair

Fajita mit Paprika, Tomate, Mais und Hähnchenbrust in der Pfanne geschmort. Eine gehörige Portion Schärfe bekommt die Fajita durch eine Chilischote und Texikana Salsa. Das Essen ist sehr schnell zubereitet! Also ran an die Pfanne und fertig ist Ihre Fajita!

Gefüllte Paprika mit Lammhack und Schafskäse

Die perfekte Harmonie aus saftigem Lammhack, cremigem Schafskäse und aromatischem Reis macht diese gefüllten Paprikaschoten zu einem absoluten Highlight! Jeder Bissen ist ein Genuss – zart, würzig und voller mediterraner Sonne. Die Kombination aus frischen Kräutern, knusprigem Gemüse und herzhaften Gewürzen verzaubert selbst gemütliche Abende in ein kulinarisches Erlebnis. Ideal für Familienfeiern oder ein romantisches Dinner – dieses Gericht überzeugt durch seine Einfachheit und seinen unvergleichlichen Geschmack. Ein Muss für alle, die mediterrane Küche lieben!

Panzanella

Die Panzanella ist der Inbegriff mediterraner Frische und Genussfreude! Dieses klassische toskanische Gericht verwandelt einfache Zutaten in ein symphonisches Geschmackserlebnis: knuspriges Ciabatta, saftige Tomaten, würzige Zwiebeln und aromatisches Basilikum vereinen sich zu einem Salat, der sowohl rustikal als auch raffiniert ist. Jeder Bissen ist eine Hommage an die italienische Küche – leicht, belebend und voller Aromen. Perfekt für warme Tage, überzeugt die Panzanella durch ihre Einfachheit und Tiefe. Ein Gericht, das zeigt, wie aus Wenigem Großartiges entsteht!

Pilz-Hirsotto

Die Pilz-Hirsotto ist ein wahrer Genuss für alle Sinne – cremig, würzig und unglaublich befriedigend! Dieses Gericht vereint die erdige Tiefe von Champignons mit der nussigen Note der Hirse und einer sanften Umami-Basis durch Sojasauce und Weißwein.