Ceasar Salat mit Hühnerbrust ist ein köstliches Gericht, das aus frischem Römersalat, knusprigen Croutons, zartem Hühnerbrustfilet und einer cremigen Ceasar-Dressing besteht. Die Kombination aus Knoblauch, Senf, Zitronensaft und Parmesan verleiht dem Salat einen einzigartigen Geschmack.
Kartoffelsuppe ist ein herzhaftes, deftiges Gericht, das besonders an kalten Tagen für wohlige Wärme und Gemütlichkeit sorgt. Die Kombination aus mehlig kochenden Kartoffeln, Olivenöl, Gemüsebrühe und Schlagsahne verleiht der Suppe eine cremige und samtige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.
Wenn meine Frau sich zum Essen „Salat“ wünscht, so muss darin nicht zwangsläufig grünes Blattwerk enthalten sein.
So einfach und doch so lecker.
Frische Produkte, vor allem frische Pfifferlinge = toller Geschmack ganz ohne Verrenkungen.
Kürbissuppe ist ein köstliches Gericht, das den Geschmack von Hokkaido-Kürbis, Zwiebeln, Chilischoten und frischem Ingwer auf wunderbare Weise kombiniert. Die Suppe wird mit Kürbiskernen und Salbeiblättchen garniert und mit Kürbiskernöl verfeinert.
Ein kleiner Kartoffelsnack für zwischendurch.
Salate sind eigentlich immer lecker, gesund und leicht zuzubereiten. Diesen griechischen Salat mag ich am liebsten so schlicht wie in Griechenland.
Eine warme Suppe kommt immer gut. Dieses leckere Karottensüppchen steht in ’null,nix‘ auf dem Tisch.
Diese kleine Leckerei ist schnell zubereitet.
Als kleine Snack zwischendurch, oder zum Wein, abends auf der Terrasse.
Salat im Winter? Aber sicher! Knackiger Chicorée, Feldsalat und Radicchio stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Die Orange ist besonders vitaminreich und die Walnuss trumpft mit massig Omega-3-Fettsäuren auf.
Rote Bete Salat mit Rucola, Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen. Herrliche Farben, erdig und aromatisch.
Panzanella der italienische Klassiker wird mit ‚altem‘ Brot zubereitet. An diesen heißen Tagen wenn allein der Gedanke an warmes Essen unerträglich erscheint, ist dieser Salat eine herrliche Alternative.