Meine Rezepte
Viel Freude beim Nachkochen!
Polenta mit Pilzen – so cremig & würzig
Diese cremige Polenta mit Pilzen ist ein leckeres und vollwertiges Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die Polenta wird mit Pilzfonds oder Gemüsebrühe zubereitet und mit einer Mischung aus Shitake-Pilzen, Austernpilzen und Kräutersaitlingen serviert.
Quiche mit Hähnchen und Champignons
Diese Quiche mit Hähnchen und Champignons ist ein wahrer Gaumenschmaus! Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, saftigen Champignons und würzigen Zwiebeln auf einem knusprigen Teigboden ist einfach unwiderstehlich.
Santoriner Tomato-Keftédes
Tomatokeftedes sind eine köstliche vegetarische Vorspeise, die auf der griechischen Insel Santorini berühmt ist. Die Tomatenpuffer bestehen aus reifen, aromatischen Tomaten, Frühlingszwiebeln und Kräutern.
Fajitas mit Rindfleisch und Paprika
Rindfleisch-Fajitas mit Paprika ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder Familie eignet. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln sorgt für eine perfekte Balance zwischen Fleisch und Gemüse.
Gegrillter Pfirsich mit Vanilleeis und Walnuss
Gegrillter Pfirsich mit Vanilleeis und Walnuss ist ein leckerer und gesunder Nachtisch. Die Kombination von warmem, gegrilltem Pfirsich und kaltem Vanilleeis ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Der Ahornsirup und die Walnüsse verleihen dem Gericht eine süße und nussige Note, während die Prise Zimt das Aroma abrundet.
Chicken Alfredo
Chicken Alfredo ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus Fettuccine-Nudeln, Hühnchenbrust, Sahne, Butter und Parmesan besteht. Es ist ein cremiges und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder Familie eignet. Die Kombination aus zartem Hühnchen und cremiger Sauce ist einfach unwiderstehlich.
Leberspätzle
Leberspätzle sind eine schwäbische Spezialität, die aus Leber, Eiern, Brotbröseln, Mehl und Gewürzen zubereitet wird.
Szegediner Gulasch mit Kartoffeln
Das Szegediner Gulasch mit Kartoffeln ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das durch die Kombination von Schweinefleisch, Zwiebeln und Gewürzen einen intensiven Geschmack erhält. Das Fleisch...
Arancini Siciliani
Arancini – kleine Orangen sind eine sizilianische Spezialität.
Leckerste frittierte Reisbällchen.
Bohneneintopf
Aus der Reihe ‚einfache Winter-Eintopfgerichte‘ – heute: Der Bohneneintopf.
Speckknödel mit Sauerkraut
Speckknödel mit Sauerkraut ist ein köstliches Gericht aus der österreichischen Küche. Es besteht aus Semmelwürfeln, Milch, Butter, Zwiebeln, Speck, Petersilie und Gewürzen. Die Knödel werden mit Sauerkraut serviert.
Filet Mignon mit Rotwein-Sauce
Filet Mignon mit Rotwein-Sauce ist ein köstliches Gericht, das aus zartem Rinderfilet und einer aromatischen Rotwein-Sauce besteht. Das Gericht wird mit Speck umwickelt, um zusätzlichen Geschmack und Zartheit zu verleihen. Hier sind die Zutaten für das Gericht: