Meine Rezepte - Gesund gut Essen

Boeuf Bourguignon

Rezepte mit Fleisch

Boeuf bourguignon schmeckt auch lecker, wenn Sie den Film Julie und Julia nicht gesehen haben 😉

Grießnockerl Suppe

Hauptgerichte, Suppen, Vorspeisen

Es geht nichts über eine Grießnockerlnsuppe mit selbstgemachter Rinderbrühe.
Grieß, Klöße, Nockerln, Rinderbrühe

Hühner Nudelsuppe

Rezepte mit Fleisch, Suppen, Vorspeisen

Erkältungswetter, die Schnupfennase läuft, der Hals kratzt. Jetzt muss eine frische Hühnersuppe her!

Mediterrane Muschelsuppe

Hauptgerichte, Rezepte mit Fisch, Suppen

Eine Erinnerung an Sommer, Sonne, Mittelmeer.

Pfifferlinge in cremiger Sauce

Hauptgerichte, Vegetarische Rezepte

Frische Pfifferlinge sind einfach herrlich. Schnell zubereitet und mit dieser cremigen Sauce schmecken sie wunderbar mit knusprig frischem Baguette.

Entenrillette mit Apfel

Basisrezepte und Zutaten, Rezepte mit Fleisch

Nachrichten aus dem Kalorienreich 🙂 – oder Genießen wie Gott in Frankreich.

Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus

Hauptgerichte, Vegetarische Rezepte

Heiß und goldbraun kommen die Kartoffelpuffer aus der Pfanne direkt auf den Teller – dazu gibt’s Zucker und Zimt sowie Apfelmus.

Parmigiana di melanzane

Hauptgerichte

Parmigiana di melanzane ist ein beliebtes Rezepte aus dem Süden Italiens.

Der Name stammt wahrscheinlich vom sizilianische Wort „parmiciana“, welches die Bauart hölzerner Tore beschreibt die in Schichten aufgebaut sind, ebenso wie die geschichteten Auberginen.

Ratatouille-Türmchen mit Polenta-Talern

Hauptgerichte, Vegetarische Rezepte

Eine Ratatouille ist ein leckeres geschmortes Gemüsegericht der provenzalischen Küche.
In der Form der kleinen Türmchen mit den Polentatalern machen besonders viel her und kommen bei Kindern sehr gut an.