Ein klassisches Gericht mit zartem Kalb, knusprigem Parmaschinken und aromatischem Salbei – perfekt für den kleinen, feinen Genuss!
Saltimbocca
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Hauptgerichte
Bouillabaisse
Die Bouillabaisse ist ein absoluter Klassiker der französischen Küche, der in dieser Variante wunderbar einfach zuzubereiten ist. Sie ist eine geschmackliche Reise in die Provence: Der kräftige Geschmack von frischem Fisch und Meeresfrüchten, harmonisch vereint mit Fenchel, Safran und den frischen Tomaten, lässt die Geschmacksknospen tanzen!
Kürbis-Lachs-Lasagne
Die Kürbis-Lachs-Lasagne ist eine kreative, köstliche Variante der klassischen Lasagne. Der zarte Lachs harmoniert wunderbar mit der cremigen Ricotta-Schicht und den aromatischen Basilikum-Noten.
Ofenkürbis mit Feta
Dieses Ofenkürbis-Gericht ist eine echte Gaumenfreude! Der Hokkaido-Kürbis entfaltet im Ofen eine wunderbare Süße und Weichheit, die perfekt mit dem herzhaften, leicht salzigen Feta harmoniert. Die Gewürze und frischen Kräuter, wie Rosmarin und Thymian, sorgen für eine mediterrane Note, die das Gericht zu einem aromatischen Highlight macht.
Rindfleisch-Curry mit Kokosmilch
Dieses Rindfleisch-Curry mit Kokosmilch ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus der scharfen Currypaste, der cremigen Kokosmilch und den knackigen Gemüsesorten sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß, würzig und herzhaft.
Schellfisch und Miesmuscheln im Weißweinsud
Ein edles Meeresfrüchte-Gericht, das den Geschmack der frischen Muscheln und des zarten Schellfischs mit einem köstlichen, aromatischen Weißweinsud vereint – ideal für besondere Anlässe oder ein elegantes Abendessen!
Zitronen Kräuter Hähnchen mit Kartoffelgratin
Das Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Käse-Kartoffelgratin ist ein absoluter Genuss! Die saftigen Hähnchenbrüste sind wunderbar aromatisch, dank der Frische der Zitrone und der intensiven Kräuter. Sie harmonieren perfekt mit dem cremigen, käsigen Kartoffelgratin, das durch den Emmentaler eine herrliche Würze bekommt.
Ratatouille
Dieses Ratatouille ist ein wahres Fest für die Sinne! Die Mischung aus verschiedenen bunten Gemüsesorten wie Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten bietet nicht nur eine tolle Farbkombination, sondern auch ein vielfältiges Geschmacksprofil. Die Kräuter wie Thymian...
Kürbis-Tarte mit Gorgonzola
Eine herzhafte und aromatische Tarte, die die herbstlichen Aromen des Hokkaido-Kürbisses und den intensiven Geschmack von Gorgonzola vereint – perfekt für jede Gelegenheit!
Lammkarree mit Kräuterkruste aus dem Ofen
Dieses zarte Lammkarree mit einer frischen Kräuterkruste ist ein absoluter Genuss für Liebhaber feiner Fleischgerichte! Die Kombination aus aromatischem Rosmarin, Thymian und dem dezenten Zitronen-Akzent verleiht dem Lamm ein unglaublich raffiniertes Aroma, während die Kruste für den perfekten Biss sorgt.
Gerösteter Rote-Bete-und-Karotten-Salat mit Burrata
Dieser geröstete Rote-Bete-und-Karotten-Salat mit Burrata ist ein absolutes Geschmackserlebnis! Die natürliche Süße der Rote Bete und Karotten, kombiniert mit dem cremigen, milden Burrata, schafft eine perfekte Balance zwischen Herzhaftem und Frischem.
Gefüllte Paprika mit Pilzen und Hähnchen
Diese gefüllten Paprika mit Pilzen und Hähnchen sind ein absolutes Highlight! Die Kombination aus saftigem Hähnchen, herzhaften Champignons und der leichten Frische von Petersilie verleiht der Füllung einen wunderbar abgerundeten Geschmack.