Hauptgerichte - Gesund gut Essen

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen sind ein köstliches und gesundes Gericht, das Genuss und Nährwert perfekt vereint.

Die Auberginen sind nicht nur ein Geschmacksträger für die leckere Füllung, sondern auch eine hervorragende Quelle für wichtige Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane.

Diese Inhaltsstoffe stärken das Immunsystem und schützen vor freien Radikalen, die für diverse Erkrankungen verantwortlich sein können.

Fish ‘n Chips

Eine köstliche und gesunde Variante des Klassikers

Fish ‘n Chips ist ein absoluter Gaumenschmaus. Die knusprige Panade aus Mehl und Backpulver umhüllt den saftigen Fisch perfekt und verleiht ihm eine herrlich krosse Kruste.
Die selbstgemachte Remoulade mit Meerrettich und Tomatenmark ist eine frische und aromatische Würzung.
Die hausgemachten Pommes aus festkochenden Kartoffeln sind ein Gedicht – knusprig außen und schön fluffig innen.

Spargel-Omelett

Dieses Spargel-Omelett ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Kombination aus knackigem grünem Spargel, cremigem Broccoli und der zarten Eierfüllung ist einfach unwiderstehlich.

Quiche mit grünem Spargel und Gorgonzola

Diese Quiche mit grünem Spargel und Gorgonzola ist ein wahres Gedicht für den Gaumen! Die Kombination der frischen, knackigen Spargelstangen mit dem cremigen, aromatischen Gorgonzola ist einfach unwiderstehlich. Der Dinkelmehl-Teig verleiht der Quiche eine nussige Note und macht sie zu einer gesünderen Alternative zur herkömmlichen Quiche.

Gefüllte Kartoffel Dumplings

Gefüllte Kartoffeldumplings sind ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus cremigen, mehligen Kartoffeln und der würzigen, aromatischen Pilzfüllung ist einfach unwiderstehlich.

Linsensalat mit Avocado und Gurke

Dieses Linsensalat-Rezept ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Kombination aus nährstoffreichen schwarzen Linsen, cremiger Avocado und knackiger Gurke ist nicht nur geschmacklich perfekt, sondern auch äußerst gesundheitsfördernd.

Die Linsen liefern hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Die Avocado ist eine wahre Vitaminbombe und versorgt den Körper mit gesunden Fetten. Gurke und Frühlingszwiebeln runden den Salat mit ihren erfrischenden Aromen und zusätzlichen Nährstoffen ab.

Spaghetti in Tomatensauce mit Riesengarnelen

Dieses Gericht von Spaghetti mit Garnelen in einer cremigen Tomatensauce ist ein wahrer Genuss! Die Kombination der saftigen Garnelen, der würzigen Tomatensauce und der al dente gekochten Spaghetti ist einfach perfekt.

Frühlings Minestrone

Die Frühlingsminestrone ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein gesunder Genuss für die ganze Familie. Die Kombination der frischen Zutaten wie Spargel, Erbsen, Champignons und Kräuter verleiht dem Gericht eine herrliche Frische und Leichtigkeit.

Gegrilltes Huhn mit Quinoa

Dieses Gericht ist eine wahre Offenbarung für den Gaumen! Die Kombination aus zartem, gegrilltem Hühnchen, nährstoffreiche Quinoa und erfrischender Gurke ist nicht nur geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmt, sondern auch äußerst gesundheitsfördernd.

Garnelensalat mit gemischtem Grün

Dieser köstliche Garnelensalat mit gemischtem Grün, Tomaten und Vinaigrette-Dressing ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus knackigem Salat, saftigen Garnelen und süßen Kirschtomaten ist einfach unwiderstehlich. Das selbstgemachte Vinaigrette-Dressing aus weißem Balsamessig, Zitronensaft, Senf und Honig verleiht diesem Salat eine besondere Note.

Smoothie-mit-Spinat-Banane und-Mandelmilch

Dieser köstliche Smoothie mit Spinat, Banane, Proteinpulver und Mandelmilch ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus cremiger Banane, frischem Spinat, nussiger Erdnussbutter und proteinreichem Pulver ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Süße der Banane und die milde Bitterkeit des Spinats verleihen diesem Smoothie eine besondere Note.

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse

Dieses köstliche Abendessen aus gebratenem Tofu mit gemischtem Gemüse und braunem Reis ist ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus knusprigem Tofu, frischem Gemüse und nussigem braunem Reis ist einfach unwiderstehlich. Die leichte Würze von Ingwer, Knoblauch und Chili verleiht diesem Gericht eine besondere Note.