Hauptgerichte

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese ist ein traditionelles italienisches Gericht aus der Lombardei, das aus weichem, saftigem Kalbshaxenfleisch und einer würzigen Sauce besteht. Das Fleisch ist unglaublich zart und aromatisch, während die Sauce aus Möhren, Staudensellerie, Tomaten, Kräutern und Weißwein eine herrliche Würze und Tiefe verleiht.

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Asiatische Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli

Asiatische Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli

Asiatische Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli ist ein köstliches und schnelles Gericht, das mit frischen Zutaten und aromatischen asiatischen Gewürzen zubereitet wird. Die würzigen asiatischen Nudeln werden perfekt ergänzt durch die zarte Rinderlende, das für eine hervorragende Proteinquelle sorgt.

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Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch ist ein herzhaftes und schmackhaftes Eintopfgericht, das seinen Ursprung in Ungarn hat. Dieses Gericht ist eine wahre Gaumenfreude und bietet eine Fülle an Geschmack und Aroma. Das zarte Schweinefilet, säuerliche Sauerkraut, die leicht pikante Schärfe der Chilischote und die fruchtige Note des Tomatenmarks harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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Haferflockenschnitzel mit Knusperpanade

Haferflockenschnitzel mit Knusperpanade

Das Haferflockenschnitzel mit Knusperpanade ist eine köstliche vegetarische Option, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt. Die Kombination aus zarten Haferflocken, Gemüse und Gewürzen ergibt eine knusprige und würzige Panade, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

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Marinierter Räuchertofu mit Kichererbsen

Marinierter Räuchertofu mit Kichererbsen

Das Balsamico-Tofu mit Kichererbsen-Pesto-Sauce ist ein wahrer Genuss für alle Kichererbsen- und Tofu-Liebhaber! Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst gesund.
Der Räuchertofu ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und enthält viele wichtige Aminosäuren. Der Lauch, eine wunderbare Zutat in der Sauce, ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind.

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Pfannenpizza

Pfannenpizza

Diese pfannengemachte Pizza ist ein absolutes Highlight für alle Pizza-Liebhaber! Der fluffige Dinkelteig, der mit Quark hergestellt wird, ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Die Sauce aus passierten Tomaten, Oregano, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer verleiht dem Gericht eine köstliche Würze. Der geriebene Käse und die frischen Zutaten wie Zucchini, Pilze, Paprika und Mais machen die Pizza zu einem echten Gaumenschmaus.

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Weißkohlsteaks mit Fenchel-Kartoffel-Püree und Pilzsauce

Weißkohlsteaks mit Fenchel-Kartoffel-Püree und Pilzsauce

Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne! Die Weißkohlsteaks sind zart und saftig, und die Erdnussglasur verleiht ihnen eine wunderbare Süße und Cremigkeit. Der Weißkohl ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, und die Erdnüsse liefern gesunde Fette und Proteine.

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Linsen Walnuss Pilz Bolognese

Linsen Walnuss Pilz Bolognese

Dieses Linsen-Walnuss-Pilz-Bolognese ist ein wahres Fest für die Sinne! Die Pilze geben dem Gericht eine wunderbar erdig-würzige Note, und die braunen Linsen sorgen für eine köstliche, leicht süßliche Aromatik. Die Walnüsse geben dem Ganzen eine wunderbar nussige und...

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Böhmisches Gulasch

Böhmisches Gulasch

Das Böhmische Gulasch ist ein herzhaftes Gericht, das mit verschiedenen Zutaten zubereitet wird. Es besteht aus Schweinenacken, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Schweineschmalz, Tomatenmark, Rinderbrühe, roter Paprikaschote, Sauerkraut, saurer Sahne, Paprikapulver, Lorbeerblatt, Kümmel, Mehl, Salz und Pfeffer.

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Bohnen Reispfanne mit Pilzen und Gemüse

Bohnen Reispfanne mit Pilzen und Gemüse

Die Bohnen Reispfanne mit Pilzen und Gemüse ist ein köstliches Gericht, das mit verschiedenen Zutaten zubereitet wird. Sie besteht aus Reis, Zwiebeln, roter Paprikaschote, Tomaten, Knoblauchzehen, Kidneybohnen, Cashewnüssen, Champignons, Gemüsebrühe, Petersilie, Salz, Pfeffer und Olivenöl.

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Nudeln mit Hasenragout (Pappardelle sulla lepre)

Nudeln mit Hasenragout (Pappardelle sulla lepre)

Nudeln mit Hasenragout ist ein reichhaltiges, würziges und köstliches Gericht, das aus zarten Hasenteilen, die in Rotwein und Tomaten geschmort werden, und frischen Pappardelle-Nudeln besteht. Das Hasenragout wird mit Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Thymian gekocht, was ihm eine reiche, aromatische Note verleiht. Die Tomaten verleihen dem Gericht eine süße, fruchtige Note, während das Olivenöl eine reichhaltige Textur und Geschmack verleiht. Die frischen Pappardelle-Nudeln sind eine köstliche Ergänzung, die die Sauce aufnimmt und den Geschmack des Hasenragouts verstärkt.

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