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Aktuelle Rezepte
Quiche mit grünem Spargel und Gorgonzola
Eine köstliche Quiche mit gesunden Zutaten Diese Quiche mit grünem Spargel und Gorgonzola ist ein wahres Gedicht für den Gaumen! Die Kombination...
Gefüllte Kartoffel Dumplings
Gefüllte Kartoffeldumplings sind ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus cremigen, mehligen Kartoffeln und der würzigen, aromatischen...
Linsensalat mit Avocado und Gurke
Dieses Linsensalat-Rezept ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Kombination aus nährstoffreichen schwarzen Linsen, cremiger Avocado und...
Spaghetti in Tomatensauce mit Riesengarnelen
Dieses Gericht von Spaghetti mit Garnelen in einer cremigen Tomatensauce ist ein wahrer Genuss! Die Kombination der saftigen Garnelen, der...
Frühlings Minestrone
Die Frühlingsminestrone ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein gesunder Genuss für die ganze Familie. Die Kombination der frischen Zutaten wie...
Schokocookies mit Schokoladenstückchen
Diese köstlichen Schokocookies sind ein wahrer Genuss für alle Schokoladenfans! Mit ihrer weichen, cremigen Konsistenz und den leckeren...
Sellerie Sticks mit Mandelbutter
Sellerie ist ein Superfood, das viele gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt: Es hat eine entgiftende und leberreinigende Wirkung, da die...
Hart gekochte Eier
Hartgekochte Eier sind eine hervorragende Zwischenmahlzeit: Hoher Proteingehalt: Ein hartgekochtes Ei enthält etwa 7 Gramm hochwertigem Eiweiß,...
Smoothie Bowl mit Acai und gemischten Beeren
Diese Smoothie-Bowl ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus cremiger Acai-Basis, frischen Beeren und knusprigem Granola ist...
Birnenscheiben mit Mandelbutter
Birnenscheiben mit Mandelbutter sind eine gesunde Snack-Option sein. Mandelbutter ist ein fettreiches Lebensmittel, das jedoch viele gesunde...
Eine Handvoll Nüsse
Positive Gesundheitsaspekte von Nüssen Nüsse enthält viele gesunde Nährstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und...
Vollkornpfannkuchen mit gemischten Beeren und griechischem Joghurt
Diese Vollkornpfannkuchen mit gemischten Beeren und griechischem Joghurt sind ein absoluter Genuss und gleichzeitig eine gesunde Mahlzeit....
Edamame mit Meersalz
Edamame, diese köstlichen grünen Sojabohnen, sind ein wahrer Genuss für Körper und Seele. Mit ihrer knackigen Textur und dem leicht salzigen...
Linsensuppe mit Vollkornbaguette
Dieses Linsensuppen-Rezept ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Verwendung von Tellerlinsen, Vollkornbaguette und frischen Zutaten wie...
Hüttenkaese mit Pfirsich
Köstlicher Hüttenkäse mit Pfirsichen - ein Genuss für Körper und Seele! Gesundheitliche Vorteile: Hüttenkäse ist eine hervorragende Quelle für...
Edamame mit Meersalz
Edamame mit Meersalz - Ein Geschmackserlebnis voller Vitalität! Edamame, diese köstlichen grünen Sojabohnen, sind ein wahrer Genuss für Körper...
Gegrilltes Huhn mit Quinoa
Dieses Gericht ist eine wahre Offenbarung für den Gaumen! Die Kombination aus zartem, gegrilltem Hühnchen, nährstoffreiche Quinoa und...
Weitere Rezepte
Penne Rigate mit Zucchini, Tomaten und Oliven
Die Penne Rigate mit Zucchini, Tomaten und Oliven ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das die...
Rindfleisch mit Mu-Err und Gemüse auf Nudeln
Das Rindfleisch mit Mu-Err und Gemüse auf Nudeln ist ein wahrhaft exquisites Gericht, das mit...
Tarte mit Zucchini und Pecorino
Die Pecorino Tarte ist ein wahrhaft köstliches Meisterwerk, das jeden Gaumen verzaubert! Mit...
Huhn in Orangensauce
Das Huhn in Orangensauce ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das mit seiner perfekten Balance...
Tikka Masala mit Huhn
Die Tikka Masala mit Huhn ist ein wahrhaft königliches Gericht, das mit seiner cremigen Textur...
Gebratene Mie-Nudeln mit Shrimps
Die Nudeln mit Shrimps sind ein absolutes Geschmackserlebnis! Die Kombination aus saftigen...
Wer selbst kocht, bestimmt auch selbst, welche Zutaten in seiner Mahlzeit enthalten sind.
Gesund und frisch!
Gesund und frisch! Frische Zutaten, Kräuter, hochwertige Gewürze sorgen für ein Geschmackserlebnis und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Gesunde Ernährung stärkt unser Mikrobiom und Immunsystem. Der häufige Verzehr von stark verarbeiteten und Fertiggerichten hat sich als gesundheitsschädlich erwiesen.
Regional und saisonal!
Regional angebaute Zutaten aus verschiedenen Jahreszeiten sind besonders frisch und nachhaltig. Regionale und saisonale Produkte lassen sich mit wenigen Grundrezepten sehr schmackhaft und abwechslungsreich in Menüs einarbeiten. So kann jeder zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und einem verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Böden beitragen.
Vegetarisch und vegan?
Eine vegetarische Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln. Es gibt mehrere Unterformulare. Eier, Milchprodukte, Honig und/oder andere tierische Lebensmittel sind manchmal erlaubt, während die vegane Ernährung völlig frei von tierischen Produkten ist. Flexitarier ernähren sich gelegentlich vegetarisch und essen selten Fleisch. Die negativen Auswirkungen einer Fleisch lastigen Ernährung auf Biodiversität, Umwelt, Klima und Gesundheit sind inzwischen gut dokumentiert. Schon kleine Änderungen in unseren Essgewohnheiten können helfen, es zu verbessern. Viele unserer vegetarischen Rezepte enthalten keine tierischen Produkte, sind also vegan.
Vegetarische Gerichte sind abwechslungsreich und werden mit frischem Obst und Gemüse zubereitet, meist saisonal und regional, vorzugsweise aus biologischem Anbau. Ein Rezept soll als Grundidee zur Inspiration dienen und kann kreativ abgewandelt werden. Eine kleine Erfahrung, welche Lebensmittel gut zusammenpassen, ein Blick in den Kühlschrank oder eine frisch gelieferte Kiste mit Gemüse und Obst, bringt sofort jede Menge neue Rezeptideen hervor.
Bio oder traditionell?
Qualität und Herkunft frischer Zutaten können Geschmack und Bekömmlichkeit beeinflussen. Auch aus gesundheitlicher Sicht ist darauf zu achten, dass Lebensmittel möglichst naturbelassen und nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.