Smoothie Bowl mit Acai und gemischten Beeren

_7 Tage Mai | 7 Tage Mai Tag 7

Diese Smoothie-Bowl ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus cremiger Acai-Basis, frischen Beeren und knusprigem Granola ist einfach perfekt.

Der Acai-Smoothie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Acai-Beeren sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Die Zugabe von Banane, Mandelmilch und Chiasamen macht die Bowl zudem besonders nährstoffreich und sättigend.

Zutaten für 2 Portionen:

  • ½ gefrorene Banane (in Scheiben)
  • 125 g TK-Beere
  • 1 EL Acai Pulver
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 200 ml ungesüßter Mandeldrink (Mandelmilch)
  • 4 Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 1 EL Pekannüsse
  • 1 EL Mandelstifte
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 TL Haferflocken

So geht‘s

  1. Für die Basis gefrorene Früchte, Acaibeerenpulver, Agavendicksaft und Mandeldrink in einen Standmixer geben und zu einem cremigen Püree mixen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Mandeldrink dazugeben – das macht die Acai Bowl flüssiger.
  2. Für das Topping Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Banane schäle und ebenfalls in Scheiben schneiden. Zusammen mit Nüssen, Samen und Haferflocken auf der Basis anrichten.
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