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Aktuelle Rezepte
Hähnchen-chimichanga
Die Hähnchen-Chimichangas sind ein wahres Fest für die Sinne! Dieses köstliche Gericht kombiniert zartes, zerzupftes Hähnchen mit fluffigem Reis,...
Hähnchen Parmesan Fleischkuchen
Der Hähnchen-Parmesan-Fleischkuchen ist ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das den traditionellen Fleischkuchen auf ein neues Niveau hebt. Mit...
Kässpätzle mit Röstzwiebeln
Kässpätzle mit Röstzwiebeln sind ein Traum für alle Käseliebhaber! Der zart schmelzende Käse harmoniert perfekt mit den hausgemachten, fluffigen...
Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch
Die gebratenen Reisnudeln mit Rindfleisch sind ein beeindruckendes Gericht, das perfekt die Aromen und Texturen der asiatischen Küche einfängt....
Italienisch angehauchte Fleischsauce mit Pappardelle
Die italienisch angehauchte Fleischsauce mit Pappardelle ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das mit einer Vielzahl gesunder Zutaten...
Ananas-Hähnchen mit Reis
Dieses Ananas-Hähnchen mit Jasminreis ist ein wunderbares Gericht, das süße, saftige Ananas mit zartem Hähnchen und aromatischem Jasminreis...
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen ist ein kulinarisches Highlight, das durch seine bunte Vielfalt an Aromen und Texturen begeistert. Dieses...
Kürbis Kuchen
Ein köstlicher Kürbiskuchen mit einer zarten Kürbisfüllung, knusprigem Topping und einem Hauch von Pekannüssen. Zutaten: 450 g Kürbispüree 300 ml...
Möhrencurry
Das Möhrencurry ist ein wahrhaft delikates und farbenfrohes Gericht, das die Aromen der Karotten auf wundervolle Weise zur Geltung bringt. Es ist...
Pasta mit Brokkoli und Salsiccia
Die Pasta mit Brokkoli und Salsiccia ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das mit seiner perfekten Kombination aus Aromen und Texturen begeistert....
Gegrilltes Hühnerbrustfilet
Das gegrillte Hühnerbrustfilet ist ein absolutes Highlight für jeden gesundheitsbewussten Feinschmecker. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch,...
Omelett gefüllt mit Spinat und Käse
Ein köstliches Festmahl für die Sinne! Die perfekte Harmonie aus cremigem Käse, frischem Spinat und einer luftig-zarten Eiernote macht dieses...
Weitere Rezepte
Grüner Spargel mit Champignons
Die perfekte Kombination aus Frische und Aroma! Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für alle...
Spargel Omelett mit Schafskäse
Ein kulinarisches Highlight: zart, aromatisch und einfach unwiderstehlich! Dieses Spargel-Omelett...
Kabeljaufilet mit grünem Spargel
Die perfekte Kombination aus Zartheit und Frische! Dieses Gericht ist ein absoluter Genuss: Das...
Tagliatelle mit Champignons und Spargel
Die perfekte Frühlingskomposition: Ein Genuss für alle Sinne! Dieses Gericht ist ein absoluter...
Jakobsmuscheln und grüner Spargel an Basilikum-Pesto
Die perfekte Symbiose aus Eleganz und Frische! Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für alle...
Wer selbst kocht, bestimmt auch selbst, welche Zutaten in seiner Mahlzeit enthalten sind.
Gesund und frisch!
Gesund und frisch! Frische Zutaten, Kräuter, hochwertige Gewürze sorgen für ein Geschmackserlebnis und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Gesunde Ernährung stärkt unser Mikrobiom und Immunsystem. Der häufige Verzehr von stark verarbeiteten und Fertiggerichten hat sich als gesundheitsschädlich erwiesen.
Regional und saisonal!
Regional angebaute Zutaten aus verschiedenen Jahreszeiten sind besonders frisch und nachhaltig. Regionale und saisonale Produkte lassen sich mit wenigen Grundrezepten sehr schmackhaft und abwechslungsreich in Menüs einarbeiten. So kann jeder zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und einem verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Böden beitragen.
Vegetarisch und vegan?
Eine vegetarische Ernährung basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln. Es gibt mehrere Unterformulare. Eier, Milchprodukte, Honig und/oder andere tierische Lebensmittel sind manchmal erlaubt, während die vegane Ernährung völlig frei von tierischen Produkten ist. Flexitarier ernähren sich gelegentlich vegetarisch und essen selten Fleisch. Die negativen Auswirkungen einer Fleisch lastigen Ernährung auf Biodiversität, Umwelt, Klima und Gesundheit sind inzwischen gut dokumentiert. Schon kleine Änderungen in unseren Essgewohnheiten können helfen, es zu verbessern. Viele unserer vegetarischen Rezepte enthalten keine tierischen Produkte, sind also vegan.
Vegetarische Gerichte sind abwechslungsreich und werden mit frischem Obst und Gemüse zubereitet, meist saisonal und regional, vorzugsweise aus biologischem Anbau. Ein Rezept soll als Grundidee zur Inspiration dienen und kann kreativ abgewandelt werden. Eine kleine Erfahrung, welche Lebensmittel gut zusammenpassen, ein Blick in den Kühlschrank oder eine frisch gelieferte Kiste mit Gemüse und Obst, bringt sofort jede Menge neue Rezeptideen hervor.
Bio oder traditionell?
Qualität und Herkunft frischer Zutaten können Geschmack und Bekömmlichkeit beeinflussen. Auch aus gesundheitlicher Sicht ist darauf zu achten, dass Lebensmittel möglichst naturbelassen und nicht mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.