Meine Rezepte - Gesund gut Essen

Käsespätzle der Klassiker

Käsespätzle, die perfekte Kombination aus leckeren Spätzle, würzigem Käse und Röstzwiebeln, sind ein Klassiker, an dem man sich gar nicht satt essen kann.

Zucchini-Kartoffel-Puffer

Vegetarische Rezepte

Die Zucchini-Kartoffel-Puffer sind ein köstliches Gericht, das mit einer Kombination aus frischem Gemüse und knuspriger Textur begeistert.

Gefüllte Paprika mit Reis und Spinat mit Käse überbacken

Hauptgerichte

Gefüllte Paprika mit Reis und Spinat, mit Käse überbacken ist ein köstliches Gericht, das mit einer Vielzahl von Aromen aufwartet. Die Kombination aus herzhaftem Reis, würzigem Spinat und cremigem Käse verleiht diesem Gericht eine reiche und befriedigende Geschmackstiefe.

Pappardelle mit frischem Pesto

Vegetarische Rezepte

Pappardelle sind diese leckeren, extra breiten italienischen Bandnudeln. In diesem Rezept ist es ein köstliches selbstgemachtes Pesto aus frischem Basilikum, das unter die fertig gekochten Pappardelle gemengt wird.

Omelett gefüllt mit Spinat und Käse

Hauptgerichte, Vegetarische Rezepte

Zartschmelzender Mozzarella mit frischem Spinat in luftiger Eihülle weckt auch die letzte Geschmacksknospe auf.

Zucchini Hähnchen Quiche

Rezepte mit Fleisch

Quiche mal anders. Hähnchenbrust und Zucchini statt Speck – wunderbar – sommerlich – delikat.

Avocado Kichererbsen Salat vegan

Vegane Rezepte

Der perfekte Kichererbsen-Avocado-Salat. Gesund und sättigend.

Spaghetti mit gerösteten Kürbiswürfeln und Spinat

Hauptgerichte, Vegane Rezepte

Was gibt es Schöneres, als einen Topf Pasta mit heißer Sauce an einem kalten Herbsttag? Diese herbstliche Pastavariante kommt dabei ganz ohne Fleisch aus.

Calzone

Hauptgerichte

Die Calzone ist eine Variante der typisch italienischen Pizza. Füllen dürfen Sie nach Lust und Laune, alle Arten von Gemüsen, Käse, Schinken … Einige mediterrane Gewürze dazu, etwas Tomatensauce und fertig ist der Genuss.