Hauptgerichte

Moussaka

Moussaka

Moussaka ist das wohl bekannteste griechische Gericht. Meine schnelle, superleckere, ‚leichte‘ Variante kommt ohne Béchamelsauce aus.

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Hähnchencurry mit Basmati Reis

Hähnchencurry mit Basmati Reis

Dieses Hähnchencurry schmeckt wegen der orientalischen Gewürze aromatisch fruchtig, ist dabei nicht zu scharf und vor allem wegen der beigefügten Kokosmilch und Sahne köstlich cremig

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Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Die Spaghetti zum Sonntag – Spaghetti alla puttanesca (Spaghetti nach Hurenart) zubereitet. Weshalb die so genannt wurden ist ungeklärt. Nach einer unter verschiedenen anekdotischen Erklärungen soll er darauf zurückgehen, dass Prostituierte das Gericht schnell und einfach zwischen Besuchen ihrer Freier zubereiten konnten.

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Rote Bete Suppe

Rote Bete Suppe

Es muss nicht immer Borschtsch sein, wenn Sie eine Rote-Bete-Suppe mögen.
Hier eine vegane, leicht scharfe aber leckere Variante mit Kokos und Ingweraroma.

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Bulgur Gemüsetopf

Bulgur Gemüsetopf

Diese Gemüse Bulgur Eintopf ist ein leckeres und gesundes Gericht, es enthält wenig Fett ist aber reich an Ballaststoffen.

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