Dieser griechische Krautsalat ist eine perfekte Kombination aus knusprigem Kohl, saftigen Tomaten und würzigen Oliven, abgerundet durch den salzigen Feta und das frische Zitronendressing.
Griechischer Krautsalat
mehr lesen
Vegetarische Rezepte
Veggie Bowl
Diese Veggie Bowl ist ein echtes Highlight für gesundheitsbewusste Genießer! Die Kombination aus cremiger Avocado, süßen Kirschtomaten und würzigem Feta macht jede Gabel zu einem geschmacklichen Erlebnis.
Klassische Kürbissuppe mit Hokkaido
Die klassische Kürbissuppe mit Hokkaido ist ein herbstlicher Traum! Die cremige Konsistenz der Suppe kombiniert mit dem leicht süßlichen Geschmack des Kürbisses sorgt für ein wohliges Gefühl an kühlen Tagen.
Cremige vegane Kürbissuppe
Die Kürbissuppe ist ein wahres Fest für den Gaumen! Sie ist wunderbar cremig, obwohl sie komplett ohne tierische Produkte auskommt. Der Hokkaido-Kürbis bringt eine natürliche Süße und eine herrlich samtige Textur mit, die durch die Kokosmilch perfekt abgerundet wird. Der Hauch von Ingwer und Currypulver verleiht der Suppe eine angenehme Wärme und leichte Schärfe, die perfekt mit der Süße des Kürbisses harmoniert.
Grüne Bohnen und Kartoffeln aus dem Ofen
Dieses Rezept für „Grüne Bohnen und Kartoffeln aus dem Ofen“ ist absolut köstlich! Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, knackigen Bohnen und einer herzhaften Schicht aus Emmentaler-Käse ist einfach unwiderstehlich.
Gebratenes Kichererbsen Gemüse
Das gebratene Kichererbsengemüse ist ein absoluter Volltreffer! Es überzeugt mit einer bunten Vielfalt an Farben und Geschmacksrichtungen. Die Kombination aus knusprig angebratenem Gemüse und herzhaften Kichererbsen sorgt für eine wunderbare Textur und ein kräftiges Aroma. Die feine Würze von Paprika und Oregano, gepaart mit der Frische des Zitronensafts, bringt das Gericht auf ein neues Level. Besonders die leichte Schärfe des rosenscharfen Paprikapulvers gibt ihm einen besonderen Kick.
Kürbissuppe mit Tofu Topping
Diese Kürbissuppe mit Kartoffeln und Tofu-Topping ist ein absoluter Genuss! Die Suppe selbst ist unglaublich cremig und hat dank des Kreuzkümmels und der Chiliflocken eine wunderbar würzige und leicht pikante Note. Der süßlich-nussige Geschmack des Kürbisses harmoniert perfekt mit den erdigen Aromen der Kartoffeln. Das Topping aus knusprigem Tofu und gerösteten Kürbiskernen verleiht der Suppe einen köstlichen Biss und macht sie zu einem ausgewogenen, sättigenden Gericht. Der Spritzer Limettensaft bringt Frische ins Spiel, und die gehackte Petersilie sorgt für einen angenehmen Kräuter-Akzent. Ein Gericht, das wärmt, nährt und gleichzeitig leicht ist!
Blumenkohl-Champignons-Pfanne
Diese Blumenkohl-Champignons-Pfanne ist ein wahres Geschmackserlebnis! Der Blumenkohl ist perfekt bissfest und harmoniert wunderbar mit den saftigen, goldbraun angebratenen Champignons. Der frische Knoblauch und Thymian verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe, während der Zitronensaft für eine feine Frische sorgt.
Italienischer Nudelsalat
Dieser italienische Nudelsalat ist ein wahrer Sommertraum! Die Mischung aus saftigen Kirschtomaten, knackiger Paprika und der Cremigkeit der Mini-Mozzarella-Kugeln macht ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Im Ofen geschmorter Blumenkohl mit Kokos-Currysauce
Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne! Der im Ofen geschmorte Blumenkohl wird wunderbar zart und entwickelt durch die Kombination von Olivenöl, Kreuzkümmel und Currypulver eine herrliche Würze. Die Kokos-Currysauce ist cremig, leicht exotisch und bietet eine perfekte Balance aus den scharfen und milden Aromen der Gewürze. Das Anbraten von Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hebt den Geschmack auf ein ganz neues Niveau und verleiht dem Gericht eine herzhafte Tiefe. Ideal für Genießer, die nach einem aromatischen, vegetarischen Gericht suchen!
Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch
Dieses Spitzkohl-Curry mit Kokosmilch ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Die Kombination aus würzigem Curry, cremiger Kokosmilch und knackigem Spitzkohl ist perfekt abgerundet durch die salzige Note des Fetas. Die roten Linsen sorgen für eine Extraportion Protein und machen das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch sättigend und nahrhaft. Der frische Limettensaft verleiht dem Curry eine angenehme Leichtigkeit, die wunderbar mit den herzhaften Aromen harmoniert. Ein rundum gesundes und köstliches Gericht, das sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe eignet!
Kokos-Kichererbsensuppe
Die Kokos-Kichererbsensuppe mit Gewürztofu ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die samtige Kokosmilch harmoniert perfekt mit den wärmenden Curry-Gewürzen und der leichten Schärfe des Chilis.