Eine kleine Zwischenmahlzeit mit mediterranem Touch.
Mediterranes Omelette
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Hauptgerichte
Penne mit Pilzen Hühnerbrust und Spinat
Leckere Pasta mit Pilzen, Hühnerbrust und Spinat.
Bouillabaisse die beste Fischsuppe
Die Bouillabaisse, meine liebste Fischsuppe, ist ein herrliches Gericht aus Südfrankreich.
Diese hier schmeckt wunderbar und hat den unbestreitbaren Vorteil, dass die Zutaten auch hier zu bekommen sind.
Herrliche Erbsensuppe aus frischen Erbsen
Sie ist grün, sie ist leicht zuzubereiten, sie schmeckt würzig. Es ist: herrlich Erbsensuppe mit Speckcroutons.
Sizilianische Auberginen-Caponata
Dieses herrliche sizilianische Gemüsegericht schmeckt kalt oder warm.
Sie mundet sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage, vor allem zu gegrilltem Fisch.
Chicken Tikka Spieße
Mögen Sie indische Küche? Njain? Dieses Gericht werden Sie mögen! Es ist das, in Großbritannien, meist servierte Gericht in Indischen Restaurants.
Shrimps Salat
Ein leckerer leichter Shrimps Salat
Käse Tomaten Tartes
Diese leckeren Tartes sollten Sie unbedingt probieren!
Die von mir Bekochten haben die Tartes jedenfalls begeistert verschlungen.
Risotto mit Meeresfrüchten
Urlaubsfeeling.
Sonne, Strand, Meer, Venedig – mittags ins auf dem Lido …
Spaghetti in salsa eoliana
Diese superleckeren Spaghetti kommen von den Inseln vor Sizilien. Den Liparischen- oder Äolischen- Inseln. Nach der römischen und griechischen Mythologie waren sie der Sitz des Windgottes Äolus.
Teriyaki Lachsfilet mit Sesam
Kennen Sie Lachsfilet nach japanischer Art? Wenn nicht, sollten Sie unbedingt einmal dieses Teriyaki Rezept für Lachs ausprobieren, vorausgesetzt Sie mögen Fisch… ;)/>
Hummus mit Kartoffelecken
Kichererbse mal anders.
Leckeres Hummus mit knusprigen Kartoffelecken.
Bei Hummus handelt es sich um eine leckere Paste aus Kichererbsen. Vor allem im arabischen und türkischen Raum ist der Klassiker nicht aus den Küchen wegzudenken.