Geschmorte Lammschulter mit Kidney Bohnen

Hauptgerichte | Rezepte mit Fleisch

Geschmorte-Lammschulter-mit-Kidney-Bohnen

Langsam geschmorte Lammschulter mit Kidneybohnen.
Lamm – einfach lecker!

Zutaten für 4 Portionen

 So geht’s

  1. Die Kidney-Bohnen über Nacht einweichen.
  2. Zwiebeln in Ringe schneiden.
  3. Knoblauchzehen grob hacken und mit den Zwiebeln in dem Olivenöl glasig anschwitzen.
  4. Fleisch mit den Kidney-Bohnen hinzugeben und mit der Fleischbrühe auffüllen. Das Ganze dann ca 1,5 Stunden bei geringer Temperatur garen.
  5. Nun mit Majoran und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit der frisch gehackten Petersilie bestreuen und servieren.

Tippfaecherkartoffeln

Perfekt dazu passen Rosmarinkartoffeln oder Schwedenkartoffeln 



Kidneybohnen sind sehr gesund. Wie alle Hülsenfrüchte enthalten sie viel pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Kidneybohnen sind ausgesprochen fettarm. Mit rund 150 mg Magnesium pro 100 g liefern Kidneybohnen außerdem noch echten Mehrwert für starke Nerven und gesunde Muskeln.rosmarinkartoffeln

Nährwerte pro Portion

kcal: 378, Eiweiß: 14 g, Fett: 14 g, Kohlehydrate: 37 g



iStock.com/La_vanda


Seite drucken

„In 30 Minuten ein gesundes Essen kochen“

Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten. Das erfahren Sie jetzt in meinem neuen Schritt-für-Schritt-Kochguide.

Weitere Rezepte

Nudeln mit Hasenragout (Pappardelle sulla lepre)

nudeln-mit-hasenragou

Genuss aus der Toskana. Das Hasenragout belohnen den Aufwand der Zubereitung…

Züricher Geschnetzeltes mit Champignons und Rösti

zuricher-geschnetzeltes-mit-Roesti

Züricher Geschnetzeltes mit Rösti lässt sich nach diesem Rezept sehr schnell…

Calzone

Calzone

Die Calzone ist eine Variante der typisch italienischen Pizza. Füllen dürfen…

Weißkohl-Rouladen mit Lamm

Weisskohlrouladen

[et_pb_section admin_label="section"] [et_pb_row admin_label="row"] [et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text"]Kohlrouladen sind typische deutsche Hausmannskost…