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Viel Freude beim Nachkochen!

HauptgerichteVegane Rezepte

Spaghetti Bolognese vegan

Spaghetti Bolognese vegan sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Spaghetti Bolognese. Die Verwendung von festem Tofu anstelle von Hackfleisch verleiht dem Gericht eine herzhafte Textur, während die reichhaltige Tomatensoße mit italienischen...

Spaghetti Bolognese vegan
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Gurkenscheiben-mi-Tzatziki

Diese köstlichen Gurkenscheiben mit Tzatziki sind ein wahrer Genuss für alle, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus knackigen Gurken und cremigem Tzatziki ist einfach unwiderstehlich. Das selbstgemachte Tzatziki aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Dill verleiht diesem Snack eine besondere Note.

HauptgerichteRezepte mit Fisch

Penne Rigate mit getrockneten Tomaten und Garnelen

Penne Rigate mit getrockneten Tomaten und Garnelen sind ein absoluter Genuss und ein Fest für die Sinne! Die Kombination aus al dente gekochten Penne, saftigen Garnelen und aromatischen getrockneten Tomaten macht dieses Gericht zu einem wahren Highlight. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Dinner, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Desserts

Apple Crumple

Apple Crumble ist ein köstliches Dessert, das den Geschmack von frischen Äpfeln, Zimt und süßen Rosinen perfekt vereint. Die saftigen Boskoop-Äpfel sorgen für eine angenehme Süße und einen leicht säuerlichen Geschmack, der perfekt mit dem Zimt harmoniert. Der Weißwein und der Zitronensaft verleihen dem Crumble eine frische Note und runden den Geschmack ab.

apple-crumple
HauptgerichteRezepte mit Fisch

Kabeljau-Krapfen

Die Kabeljau-Krapfen sind ein absolutes Muss für jeden Fischliebhaber. Die Kombination aus knuspriger Außenseite und zarter, saftiger Fischfüllung ist einfach unwiderstehlich. Der gesalzene Kabeljau verleiht den Krapfen einen intensiven Geschmack, der durch die perfekte Textur noch unterstrichen wird. Diese Häppchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Tafel. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht – die Kabeljau-Krapfen werden Ihre Gäste garantiert beeindrucken!

Basisrezepte und Zutaten

Superfood Salbei

Salbei schmeckt und tut gut! Der echte Salbei zählt zu einem der ältesten bekannten Heilpflanzen überhaupt. Sein Name leitet sich ab von der altrömischen Bezeichnung: Salvia salvatrix, was so viel heißt wie „rettende und heilende Pflanze“. Salbei ist eine Heilpflanze mit starker antibakterieller, pilzfeindlicher und Schweiß hemmender Wirkung. Noch heute ist Salbei ein äußerst beliebtes Küchenkraut und wird immer noch gegen Erkältungsbeschwerden eingesetzt.

Salbei
HauptgerichteRezepte mit Fisch

Krabbenbrötchen mit Lachs und selbstgemachter Mayonnaise

Diese Krabbenbrötchen mit Lachs und selbstgemachter Mayonnaise sind ein absoluter Genuss und ein Fest für die Sinne! Die Kombination aus zarten Krabben, frischem Lachs und einer cremigen, hausgemachten Mayonnaise macht dieses Gericht zu einem wahren Highlight. Perfekt für ein leichtes Mittagessen, ein Picknick oder eine sommerliche Grillparty. Die frischen Aromen und die knusprigen Brötchen werden Sie und Ihre Gäste begeistern!