Low Carb Hähnchen Caprese – ein superleckeres Abendessen das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.
Zutaten für 4 Personen
- 1 Mozzarella
- 2 Tomaten
- 1 Bund Basilikum
- Salz + Pfeffer
So geht’s
- Eine Tasche in die Hähnchenbrüste schneiden.
- Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Die Hähnchenbrüste innen salzen und mit den Tomaten-, den Mozzarella-Scheiben und den Basilikumblättern füllen.
- Mit Holzspießen zusammenstecken.
- Die Hähnchenbrüste scharf anbraten – und von jeder Seite circa 2.30 Minuten braten.
- Mit Deckel etwas ruhen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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