Vegetarische Rezepte

Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten

Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten

Der Sommer ist zurück. Mit über dreißig Grad ist es wieder sehr heiß und die Aufnahme  fester Nahrung scheint in der Mittagshitze unmöglich.
Dieser herrliche, gekühlte Salat schafft Abhilfe!

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Polenta Pizza

Polenta Pizza

Die saftig-lockere Polenta-Pizza begeistert mit viel Geschmack und ist eine gute Alternative zu einer Teig-Pizza. Glutenfrei & allergiearm.

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Zucchini Pilz Frittata

Zucchini Pilz Frittata

Ein Gedicht von Zucchini-Pilz Frittata. Kross angebratene Pilze und goldgelb geröstete Zucchini verschmolzen mit einer aromatischen Käse-Ei Hülle.

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Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Die Pasta alla Norma ist ‚das‘ Pasta-Gericht aus Catania. Tomatensoße, in Öl gebackene Auberginen, gesalzener Ricotta und Basilikum geben ihr das typisch italienische Aroma.

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