Den ganzen Geschmack des Kürbis auf den Tisch gebracht, überraschend und originell. Eine Kürbissuppe wie keine andere.
Kürbissuppe
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Vegetarische Rezepte
Trofie al pesto – Ligurische Nudeln
Dies ist ein schnelles, einfaches Gericht. Die Kombination aus Nudeln, Kartoffeln, Bohnen und natürlich Pesto schmeckt verblüffend lecker.
Vegetarische Auberginen Lasagne
Lasagne gefällig?
Keine Sorge diese hier kommt ohne schwere Béchamel-sauce und sogar ohne Fleisch aus.
Dem Geschmack tut das keinen Abbruch.
Rösti
Kartoffelschwiegervater ist wieder da. Nein seine heiß geliebten Salzkartoffeln gibt es auch heute nicht. Kartoffeln schon aber lecker kross gebratene Rösti zu Züricher Geschnetzeltem.
Vollkornspaghetti mit Bärlauchpesto
Spaghetti mit Pesto aus frischen Zutaten sind immer ein Genuss.
Der erste Bärlauch des Jahres – nur eine kleine Ernte – aber für die Pasta reicht es 🙂