Rezepte mit Fleisch

Shorpa

Shorpa

Diese herzhafte Suppe stammt aus Zentralasien. Shorpa ist dort mit seinen zahlreichen Zubereitungsvarianten sehr verbreitete.

mehr lesen
Schwäbischer Rostbraten

Schwäbischer Rostbraten

In meiner Heimat bekam man früher  in jeder ‚Wirtschaft‘ einen ordentlichen Rostbraten. Meist war das auch das leckerste Essen.

Dazu gab es frisches Bauernbrot und meist grünen Salat.

mehr lesen
Böhmisches Gulasch

Böhmisches Gulasch

Während der langen Schmorzeit verbindet sich die Aromen von Fleisch, Sauerkraut und Paprika zu einem umwerfenden Wintergericht.

mehr lesen