Hauptgerichte - Gesund gut Essen

Mediterranes Hähnchen mit knusprigem Broccoli & Pinienkernen

Die perfekte Symbiose aus zartem Hähnchen, aromatischem Broccoli und goldenen Pinienkernen – dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne! Der Duft von frischem Rosmarin und Zitrone verleiht dem Gericht eine frische, mediterranen Note, während die knusprigen Pinienkerne für einen köstlichen Biss sorgen. Die Kombination aus saftigem Fleisch und leicht süßlichem Broccoli macht jeden Bissen zu einem Genuss. Ein Gericht, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet ist – ideal für gesellige Abende oder ein besonderes Familienessen.

Gefüllte Hähnchenbrust

Dieses gefüllte Hähnchenbrustgericht ist ein absoluter Genuss! Der zarte Geschmack des Hähnchens in Kombination mit der cremigen Mozzarella-Füllung, den süßlichen gerösteten Paprikaschoten und dem aromatischen Spinat sorgt für ein wunderbar harmonisches...

Ofenkürbis mit Feta und Tomaten – Ein Genuss!

Der samtige Hokkaido-Kürbis, kombiniert mit der Würze von Feta, frischen Kräutern und saftigen Tomaten, macht jede Mahlzeit zu einem Highlight. Einfach zuzubereiten, gesund und voller Aromen – das perfekte Rezept für jeden Anlass.

Grießnockerl Suppe

Grießnockerlsuppe ist ein echter Klassiker, der mit seiner Einfachheit und den traditionellen Aromen begeistert. Die klare, kräftige Rindssuppe bildet die perfekte Basis für die zarten, luftigen Grießnockerl, die dank der Buttermischung eine herrlich weiche Konsistenz haben.

Pfifferlingstarte

Waldfrische Pfifferlinge, ein schneller knuspriger Teig und frisches Grün.
Fertig ist ein wunderbares Geschmackserlebnis

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Ratatouille-Türmchen mit Polenta-Talern

Eine Ratatouille ist ein leckeres geschmortes Gemüsegericht der provenzalischen Küche.
In der Form der kleinen Türmchen mit den Polentatalern machen besonders viel her und kommen bei Kindern sehr gut an.

Fregola Sarda mit Scampi und Venusmuscheln

Dieses Gericht ist ein echtes Highlight für Liebhaber von Meeresfrüchten. Die Fregola Sarda, eine typisch sardische Pasta, bringt mit ihrem nussigen Aroma eine wunderbare Basis, die perfekt mit den zarten Scampi und den aromatischen Venusmuscheln harmoniert.

Grüne Bohnen und Kartoffeln aus dem Ofen

Dieses Rezept für “Grüne Bohnen und Kartoffeln aus dem Ofen” ist absolut köstlich! Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, knackigen Bohnen und einer herzhaften Schicht aus Emmentaler-Käse ist einfach unwiderstehlich.

Tartins mit Pilzen

Tartins mit Pilzen sind ein köstliches Gericht, das sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt. Die Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Pilzbelag macht diese Tartins zu einer wahren Gaumenfreude.

Entenrillette mit Apfel

Nachrichten aus dem Kalorienreich 🙂 – oder Genießen wie Gott in Frankreich.

Risotto mit Jakobsmuscheln und Garnelen

Risotto mit Jakobsmuscheln und Garnelen ist ein elegantes und raffiniertes Gericht, das durch seine Aromen und die cremige Konsistenz des Risottos besticht. Der Reis ist perfekt gegart, cremig und voller Geschmack, der durch den Hauch von Weißwein und Parmesan abgerundet wird. Die Jakobsmuscheln sind außen knusprig und innen wunderbar zart, während die Garnelen perfekt saftig und leicht süßlich schmecken. Das Zusammenspiel von Meeresfrüchten und cremigem Risotto ist ein absoluter Genuss und fühlt sich an wie ein Luxus-Dinner direkt am Meer.

Ofengemüse

Ob als Beilage oder als Hauptgericht, dieses Ofengemüse ist vielseitig und perfekt für ein gesundes und schmackhaftes Essen. Die knusprigen Kartoffeln, zarten Zucchini und der leicht karamellisierte Blumenkohl sind einfach unwiderstehlich!