Die Gnocchi Pfanne ist eine köstliche und einfache Mahlzeit, die mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Sie besteht aus weichen Gnocchi, cremigem Frischkäse, saftigen Cherrytomaten und duftenden italienischen Kräutern. Das Gericht wird in Olivenöl gebraten und mit frischem Basilikum garniert.
Die Kombination von zarten Gnocchi, cremigem Frischkäse und süßen Cherrytomaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die italienischen Kräuter verleihen dem Gericht einen aromatischen Kick, während das frische Basilikum einen Hauch von Frische hinzufügt.
Zutaten für 4 Personen
- 150 g Frischkäse
- 300 g Cherrytomaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 Handvoll Basilikum
- Etwas Salz und Pfeffer
- 500 g Gnocchi
So geht’s
- Cherrytomaten halbieren und mit veganem Frischkäse, Olivenöl sowie getrockneten Kräutern in die Auflaufform geben und 30 – 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
- In der Zwischenzeit die Gnocchi vorkochen.
- Die Auflaufform aus dem Ofen entnehmen, die Cherrytomaten zerquetschen und mit dem Frischkäse vermengen
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die vorgekochten Gnocchi sowie frischen Basilikum hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Gnocchi Pfanne ist einfach und schnell zubereitet. Mit nur wenigen Handgriffen kannst du ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern, das sowohl für Anfänger als auch erfahrene Köche geeignet ist.
Die Gnocchi Pfanne enthält gesunde Zutaten wie Cherrytomaten und Basilikum. Cherrytomaten sind reich an antioxidativen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie fördern die Gesundheit des Herzens und stärken das Immunsystem. Basilikum enthält ätherische Öle, die entzündungshemmend wirken können und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Die Gnocchi Pfanne kann vielfältig angepasst werden, indem man zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügt. So erhält man eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.
Du kannst die Gnocchi Pfanne mit einem einfachen grünen Salat oder geröstetem Gemüse servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten. Ein frisches Baguette oder Knoblauchbrot passt ebenfalls gut dazu.
Ein leichter Weißwein wie ein Pinot Grigio oder ein frischer Tomatensaft ergänzen die Gnocchi Pfanne hervorragend und runden das Geschmackserlebnis ab.
