Vegane Schokomousse

Das vegane Schokomousse ist ein köstliches Dessert, das alle Schokoladenliebhaber begeistern wird. Die Kombination aus Tofu, Datteln, Kakaopulver und Mandelmilch verleiht diesem Mousse eine reichhaltige und cremige Konsistenz, die einfach zum Genießen ist.

Neben seinem unglaublichen Geschmack bietet dieses Schokomousse auch einige gesundheitliche Vorteile. Tofu ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und enthält auch Eisen und Kalzium. Datteln sind reich an Ballaststoffen und enthalten natürlichen Zucker, der langsam freigesetzt wird und zu einem stabilen Blutzuckerspiegel beiträgt. Das Kakaopulver liefert Antioxidantien und kann die Stimmung verbessern.

Zutaten:

• 200 g Tofu
• 8 Datteln
• 2 EL Kakaopulver
• 200ml Mandelmilch

So geh’s:

1. Den Tofu, die Datteln, das Kakaopulver und die Mandelmilch in einen Mixer geben.
2. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Das Schokomousse in Schüsseln oder Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
4. Nach Belieben mit Früchten oder Nüssen garnieren und servieren.

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