Hauptgerichte

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Während der langen Schmorzeit verbindet sich die Aromen von Fleisch, Sauerkraut und Paprika zu einem umwerfenden Wintergericht.

mehr lesen
Bigos – polnischer Krauttopf

Bigos – polnischer Krauttopf

Bei dem kühlen Regenwetter ideal!

Kraut auf Lecker. Das polnische Original braucht sehr viel mehr Kochzeit. Unser polnisches Kindermädchen war trotzdem begeistert.

mehr lesen
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Wenn draußen die Nebelschwaden die Sonne verdecken und die Kälte langsam in die Knochen steigt, wird es Zeit für leckere Quiche. Lauch Zwiebeln etwas Speck und Käse wärmen Körper und Gemüt.

mehr lesen
Pikante Rinderbrühe mit Knödeln zum Sattwerden

Pikante Rinderbrühe mit Knödeln zum Sattwerden

An kalten Herbsttagen möchte meine Familie mittags eine heiße, pikante Mahlzeit. Suppen sind da sehr beliebt!
Aber es darf nicht immer eine Gemüsesuppe sein, sondern auch mal etwas Sättigendes. Wie zum Beispiel diese pikante Knödel Suppe.

mehr lesen