Apple Crumble ist ein köstliches Dessert, das den Geschmack von frischen Äpfeln, Zimt und süßen Rosinen perfekt vereint. Die saftigen Boskoop-Äpfel sorgen für eine angenehme Süße und einen leicht säuerlichen Geschmack, der perfekt mit dem Zimt harmoniert. Der Weißwein und der Zitronensaft verleihen dem Crumble eine frische Note und runden den Geschmack ab.
Die Streusel, bestehend aus Mehl, Butter, Zucker und einer Prise Salz, geben dem Dessert eine knusprige Textur und einen köstlichen Buttergeschmack. Sie bilden eine perfekte Kruste, die das warme Apfelinnere umschließt und für einen wunderbaren Kontrast zwischen weich und knusprig sorgt.
Apple Crumble ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die zur Förderung einer gesunden Verdauung und eines starken Immunsystems beitragen können. Zimt kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und Entzündungen im Körper reduzieren. Insgesamt ist dieser Apple Crumble eine köstliche und gesunde Option für ein Dessert, das den Geschmack und die Gesundheit gleichermaßen betont.
Zutaten für 2 Portionen
- 3 Äpfel z.B. Boskoop
- 1 EL Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 1 EL Rosinen
- 1/2 Glas Weißwein
- 1/2 Saft einer halben Zitrone
für die Streusel
- 5 EL Mehl
- 30 g weiche Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
So geht’s 
- Backofen auf 180 °C vorheizen
- Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Mit Rosinen, Zucker, Wein, Zitronensaft und Zimt dünsten, nicht weich kochen.
- In eine ofenfeste Form geben.
- Aus den Zutaten für die Streusel einen krümeligen Teig herstellen und über die Äpfel geben.
- 20 min. backen.
- Lauwarm servieren.
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