Die Garnelen & Steak Reis Bowl ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das mit seiner perfekten Kombination aus zartem Steak, saftigen Garnelen und knackigem Gemüse jeden Gaumen begeistert. Die süße Note des Honigs und das Aroma des Knoblauchs verleihen dem Gericht eine unvergleichliche Tiefe. Ein absolutes Highlight für alle, die eine schnelle, gesunde und dennoch luxuriöse Mahlzeit suchen!
Zutaten:
- 300 g Garnelen
- 300 g Steak
- 3 EL Honig
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Reis
- 200 g Brokkoliröschen
- 2 EL Sesamsamen
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
So geht’s:
- Reis kochen: Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Steak zubereiten: Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl nach Wunsch braten. Herausnehmen und ruhen lassen.
- Garnelen zubereiten: Die Garnelen schälen und in der gleichen Pfanne mit Knoblauch und Honig anbraten, bis sie rosa sind.
- Brokkoli zubereiten: Die Brokkoliröschen in kochendem Salzwasser blanchieren, bis sie bissfest sind.
- Anrichten: Den Reis in eine Schüssel geben, Steak und Garnelen darauf anrichten. Mit Brokkoli und Sesamsamen garnieren.
Gesundheitliche Aspekte
Die Garnelen & Steak Reis Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich. Garnelen sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und enthalten wenig Fett. Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B12, Jod und Selen. Das Steak bietet zusätzlich Eisen und Zink, die für die Blutbildung und das Immunsystem essenziell sind. Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen C und K sowie Antioxidantien. Der Reis liefert die notwendige Energie in Form von komplexen Kohlenhydraten, während der Honig eine natürliche Süße ohne raffinierten Zucker hinzufügt.
Getränke- und Beilagenempfehlung
- Getränke: Ein kühles Bier oder ein Glas trockener Weißwein passen hervorragend zu diesem Gericht. Für eine alkoholfreie Option eignet sich grüner Tee oder ein Zitronenwasser.
- Beilagen: Ein frischer Salat mit Gurke, Tomate und Avocado rundet die Mahlzeit ab.
Tipps zu Vorgerichten und Nachtisch
- Vorspeise: Eine leichte Gemüsesuppe oder ein kleiner Salat mit einem leichten Dressing bereiten den Gaumen perfekt auf das Hauptgericht vor.
- Nachtisch: Ein leichtes Sorbet oder ein Obstsalat mit frischen Früchten der Saison bieten einen erfrischenden Abschluss.
Dieses Gericht ist ideal für ein besonderes Abendessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden und Familie. Guten Appetit!
