Pudding –
mal gesund

Essen Sie gerne Pudding? Voilá hier ist die gesunde Variante!

Zutaten für 4 Personen

  • 1 reife Avocado (fühlt sich weich an)
  • 4 Esslöffel Nussbutter (besonders lecker Macadamiareme)
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • 3 gehäufte Esslöffel Bio-Kakaopulver
  • Stevia (je nach Konfektionierung/ich nehme 2 EL GrooVia)

So geht’s

  1. Die Avocado schälen und den Kern entfernen, zusammen mit der Nussbutter pürieren.
  2. Die restlichen Zutaten unter Rühren zugeben bis sich eine geschmeidige Konsistenz, wie Pudding, ergibt.
  3.  Sie könne die Konsistenz mit Nussbutter – fester oder Kokosmilch – weicher variieren. Fertig

Tipp: Stevia gibt es in sehr unterschiedlichen Konzentrationen. Reines Stevia ist ca. 400 mal süßer als Zucker und daher schwer zu dosieren.

Ich verwende meist GrooVia eine Streusüße auf Stevia Basis. GrooVia ist ca. 4 mal süßer als Zucker und sehr gut dosierbar.



„In 30 Minuten ein gesundes Essen kochen“

Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten. Das erfahren Sie jetzt in meinem neuen Schritt-für-Schritt-Kochguide.

Weitere Rezepte

Schnelle Zwetschgentarte

zwetschgentarte

Opa hat eimerweise Zwetschgen mitgebracht, Oma hat den  sonst obligatorischen Kuchen…

Blaubeer Smoothie

Blaubeer Smothie

Fruchtig, zitronig und superlecker! Die Blaubeerzeit ist schon fast vorbei, deshalb…

Apfeltarte mit Calvados

tarte tatin

Diese Apfel-Calvados-Tarte ist nicht nur ein fruchtige Hingucker ist, sondern die…

Apple Crumple

Alle wollen noch Nachtisch! Also schnell 3 Äpfel vom Baum abgezupft…