Meine Rezepte
Viel Freude beim Nachkochen!
Sauerbraten – Ein Klassiker der deutschen Küche!
Dieser Sauerbraten ist einfach ein Gedicht! Die Marinade verleiht dem Fleisch eine wunderbare Säure, die perfekt mit den süßlichen Aromen der karamellisierten Zwiebeln harmoniert. Durch das langsame...
Spaghetti Vongole – Ein mediterraner Klassiker voller Aromen!
Diese traditionelle italienische Pasta mit Venusmuscheln ist einfach zuzubereiten und ein Genuss für alle Meeresfrüchte-Liebhaber.
Ofenkürbis mit Feta: Einfach & Lecker
Ofenkürbis mit Feta ist ein wunderbar einfaches Gericht, das durch seine harmonischen Aromen und die Kombination aus herzhaftem Kürbis und würzigem Feta besticht. Dieses Gericht ist perfekt für die Herbstsaison und lässt sich mühelos zubereiten.
Erbsensuppe: Ein Klassiker für kalte Tage
Diese Erbsensuppe vereint einfache Zutaten in einem herzhaften, wärmenden Gericht, das sättigt und voller Geschmack steckt. Ideal für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen!
Bouillabaisse
Die Bouillabaisse ist ein absoluter Klassiker der französischen Küche, der in dieser Variante wunderbar einfach zuzubereiten ist. Sie ist eine geschmackliche Reise in die Provence: Der kräftige Geschmack von frischem Fisch und Meeresfrüchten, harmonisch vereint mit Fenchel, Safran und den frischen Tomaten, lässt die Geschmacksknospen tanzen!
Kürbis-Lachs-Lasagne
Die Kürbis-Lachs-Lasagne ist eine kreative, köstliche Variante der klassischen Lasagne. Der zarte Lachs harmoniert wunderbar mit der cremigen Ricotta-Schicht und den aromatischen Basilikum-Noten.
Ofenkürbis mit Feta
Dieses Ofenkürbis-Gericht ist eine echte Gaumenfreude! Der Hokkaido-Kürbis entfaltet im Ofen eine wunderbare Süße und Weichheit, die perfekt mit dem herzhaften, leicht salzigen Feta harmoniert. Die Gewürze und frischen Kräuter, wie Rosmarin und Thymian, sorgen für eine mediterrane Note, die das Gericht zu einem aromatischen Highlight macht.
Rindfleisch-Curry mit Kokosmilch
Dieses Rindfleisch-Curry mit Kokosmilch ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die Kombination aus der scharfen Currypaste, der cremigen Kokosmilch und den knackigen Gemüsesorten sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß, würzig und herzhaft.
Ratatouille
Dieses Ratatouille ist ein wahres Fest für die Sinne! Die Mischung aus verschiedenen bunten Gemüsesorten wie Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten bietet nicht nur eine tolle Farbkombination,...
Kürbis-Tarte mit Gorgonzola
Eine herzhafte und aromatische Tarte, die die herbstlichen Aromen des Hokkaido-Kürbisses und den intensiven Geschmack von Gorgonzola vereint – perfekt für jede Gelegenheit!
Lammkarree mit Kräuterkruste aus dem Ofen
Dieses zarte Lammkarree mit einer frischen Kräuterkruste ist ein absoluter Genuss für Liebhaber feiner Fleischgerichte! Die Kombination aus aromatischem Rosmarin, Thymian und dem dezenten Zitronen-Akzent verleiht dem Lamm ein unglaublich raffiniertes Aroma, während die Kruste für den perfekten Biss sorgt.
Gefüllte Paprika mit Pilzen und Hähnchen
Diese gefüllten Paprika mit Pilzen und Hähnchen sind ein absolutes Highlight! Die Kombination aus saftigem Hähnchen, herzhaften Champignons und der leichten Frische von Petersilie verleiht der Füllung einen wunderbar abgerundeten Geschmack.