Meine Rezepte
Viel Freude beim Nachkochen!
Kürbispüree-Suppe mit Croutons und Basilikum
Diese Kürbispüreesuppe mit Croûtons und Basilikum ist ein absoluter Genuss für alle Sinne. Die cremige Konsistenz des Kürbispürees, kombiniert mit den knusprigen Croutons und dem frischen Basilikum, macht diese Suppe zu einem wahren Festmahl.
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch und Curry, dazu Naan Brot
Die perfekte Kombination aus exotischen Aromen und cremiger Konsistenz! Diese Rote Linsensuppe mit Kokosmilch und Curry ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die sanfte Schärfe des Currys wird durch die milde Süße der Kokosmilch wunderbar ausgeglichen, während die roten Linsen eine herrlich samtige Textur verleihen.
Piadina Romagnola
Die Piadina Romagnola ist ein absolutes Highlight der italienischen Küche! Dieses traditionelle Fladenbrot aus der Region Emilia-Romagna begeistert mit seiner knusprigen Textur und dem unverwechselbaren Geschmack. Ob als schneller Snack oder als Hauptgericht – die Piadina Romagnola ist immer eine köstliche Wahl. Die Kombination aus frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung macht sie zu einem Lieblingsgericht für Groß und Klein. Einfach himmlisch!
Scaloppine al Limone
Die Scaloppine al Limone sind ein absoluter Genuss für jeden Feinschmecker. Die zarten Kalbsschnitzel werden in einer aromatischen Zitronen-Weißwein-Sauce zubereitet, die das Fleisch perfekt ergänzt. Die Kombination aus frischen Zitronen, Knoblauch und Petersilie verleiht dem Gericht eine unvergleichliche Frische und Leichtigkeit. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und lässt einen das sonnige Italien auf der Zunge schmecken. Ein Muss für jeden, der die italienische Küche liebt!
Favabohnenbrei mit Spargel-Chicorée
Ein kulinarisches Meisterwerk, das Gaumen und Augen gleichermaßen erfreut!
Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Der cremige Favabohnenbrei harmoniert perfekt mit dem frischen Spargel und dem leicht bitteren Chicorée.
Vegetarische Kohlrouladen
Die vegetarischen Kohlrouladen sind ein absolutes Highlight für jeden Gemüseliebhaber! Die Kombination aus frischem Spitzkohl, aromatischen Champignons und knackigen Möhren macht dieses Gericht zu einem wahren Festmahl.
Rindersteak mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree
Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Das saftige Rindersteak, kombiniert mit einer aromatischen Zwiebelsauce und cremigem Kartoffelpüree, lässt keine Wünsche offen. Die perfekte Balance aus zarten Fleisch, süßlicher Sauce und butterweichem Püree macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Gefüllte Zucchini mit Couscous
Die gefüllten Zucchini mit orientalischem Couscous sind ein wahres Fest für die Sinne! Die Kombination aus saftigen Zucchini und aromatischem Couscous, verfeinert mit orientalischen Gewürzen, macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight.
Zucchini-Frikadellen mit Feta
Die Zucchini-Frikadellen mit Feta sind ein absoluter Genuss! Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Feta-Käse macht diese Frikadellen zu einem Highlight auf jedem Teller. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten.
Zitronengras-Kokos-Curry mit Garnelen und Reis
Dieses Gericht ist ein absoluter Traum für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Das Zitronengras-Kokos-Curry mit Garnelen und Reis vereint cremige Kokosmilch, aromatisches Zitronengras und zarte Garnelen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Orientalische Auberginen-Pfanne mit Gewürzen
Die orientalische Auberginenpfanne mit Gewürzen ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Aromen von Kreuzkümmel, Paprika und Zimt vermischen sich zu einer harmonischen Komposition, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Salat aus Rote Bete und Süßkartoffeln mit Burrata und gerösteten Pinienkernen
Dieser Salat ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus erdiger Rote Bete, süßen Süßkartoffeln, cremiger Burrata und knackigen Pinienkernen schafft eine Geschmacksexplosion, die ihresgleichen sucht.