Hähnchenkebab mit Paprika

Hähnchenkebab mit Paprika ist ein absoluter Genuss und ein Fest für die Sinne! Die saftigen Hähnchenstücke kombiniert mit knackiger Paprika und aromatischen Gewürzen machen dieses Gericht zu einem wahren Highlight. Ein perfektes Gericht für den Grillabend oder ein leichtes Abendessen, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Die Kombination aus zartem Hähnchen und süßer Paprika ist einfach unwiderstehlich. Ein Muss für jeden Grill- und Fleischliebhaber!

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
• 2 rote Paprika, in große Stücke geschnitten
• 2 gelbe Paprika, in große Stücke geschnitten
• 2 Zwiebeln, in große Stücke geschnitten
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Holz- oder Metallspieße

So geht’s:

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
2. Die Paprika und Zwiebeln in große Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.

Marinade zubereiten:

1. In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, den Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Spieße vorbereiten:

1. Die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit den Paprika- und Zwiebelstücken auf die Spieße stecken.

Grillen:

1. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und die Paprika leicht gebräunt ist.

Servieren:

1. Die Hähnchenkebabs auf Teller verteilen.
2. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.

Gesundheitliche Aspekte

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Paprika ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und antioxidative Eigenschaften hat. Zwiebeln enthalten antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Olivenöl liefert gesunde Fette, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Knoblauch hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die das Immunsystem stärken.

Getränke- und Beilagenempfehlung

Getränke:

• Ein leichter Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht.
• Für alkoholfreie Optionen eignet sich ein erfrischendes Mineralwasser mit Zitronenscheiben oder ein frisch gepresster Orangensaft.

Beilagen:

• Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing rundet das Gericht ab.
• Gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Auberginen, passen ebenfalls gut dazu.

Tipps zu Vorgerichten und Nachtisch:

• Vorspeise: Eine leichte Gemüsesuppe oder ein frischer Salat mit Garnelen.
• Nachtisch: Ein fruchtiger Obstsalat oder ein leichtes Sorbet passen hervorragend zu diesem Gericht und sorgen für einen erfrischenden Abschluss.

Hähnchenkebab mit Paprika ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen Grillabend oder ein leichtes Abendessen. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und knackiger Paprika wird Sie und Ihre Gäste begeistern!