Die Sommerbeeren Sangria ist ein erfrischendes und farbenfrohes Getränk, das die Essenz des Sommers in jedem Glas einfängt. Diese Sangria kombiniert die süßen und saftigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren mit einem leichten Weißwein und einem Hauch Zitrone, was sie zu einem perfekten Begleiter für warme Tage und gesellige Abende macht.
Zutaten:
- 454 Gramm frische Erdbeeren, geviertelt und entstielt.
- 170 Gramm Himbeeren.
- 170 Gramm Blaubeeren.
- 170 Gramm Brombeeren.
- 100 Gramm Granulierter Zucker.
- 2 Flaschen Weiß-Wein.
- 1/2 Zitrone, in Scheiben geschnitten.
So geht’s
- Beeren in eine große Kanne geben und mit Zucker bestreuen und umrühren. Die Etwa 30 Minuten lang ziehen und den Saft freisetzen lassen.
- Wein in die Kanne gießen, Zitronenscheiben hinzufügen.
- Umrühren und im Kühlschrank bis zum Servieren kaltstellen.
Geschmack und Textur
Jeder Schluck dieser Sommerbeeren Sangria ist eine Explosion von fruchtiger Frische und spritziger Leichtigkeit. Die frischen Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren verleihen der Sangria eine natürliche Süße und eine herrlich bunte Farbe. Der granulierter Zucker fügt eine subtile Süße hinzu, die die natürlichen Fruchtsäfte hervorhebt, ohne überwältigend zu sein. Der Weißwein, idealerweise ein leichter, trockener Wein wie ein Sauvignon Blanc oder ein Pinot Grigio, bietet eine perfekte Basis, die die Fruchtaromen harmonisch zusammenführt. Die Zitronenscheiben bringen eine erfrischende, zitrusartige Note, die das Getränk perfekt abrundet und für zusätzliche Frische sorgt.
Gesundheitliche Aspekte
Obwohl Sangria ein alkoholisches Getränk ist, bringt diese Variante mit Sommerbeeren einige gesundheitliche Vorteile mit sich. Beeren sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren sind insbesondere reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Anthocyanen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Der moderate Konsum von Weißwein kann ebenfalls einige gesundheitliche Vorteile bieten, wie Herz-Kreislauf-Schutz, aufgrund der enthaltenen Polyphenole.
Anlässe und Stimmung
Die Sommerbeeren Sangria ist das ideale Getränk für eine Vielzahl von Anlässen. Sie eignet sich hervorragend für Grillabende, Picknicks, Sommerpartys oder einfach nur, um einen warmen Nachmittag im Garten zu genießen. Ihre lebhaften Farben und der erfrischende Geschmack machen sie zu einem Blickfang und einem Gesprächsstoff auf jeder Veranstaltung. Diese Sangria bringt ein Stück Sommer ins Glas und hebt die Stimmung auf jede gesellige Runde.
Serviervorschlag
Diese Sangria sollte gut gekühlt serviert werden, am besten in einem großen Krug, damit sich die Aromen der Früchte vollständig entfalten können. Für eine besondere Note können einige frische Minzblätter oder zusätzliche Zitronenscheiben zur Garnitur hinzugefügt werden. Ein paar Eiswürfel im Glas halten die Sangria erfrischend kühl und verleihen ihr einen angenehmen, leicht prickelnden Effekt.
