Leckerer Bucheckern Kuchen

Dieser herrliche Nusskuchen ist schnell gerührt und schmeckt vorzüglich.
Es ist die Kombination aus süß und knackig die Nusskuchen so verführerisch macht.
Aber Nüsse schmecken nicht nur gut, sie sind auch noch gesund. Sie liefern viel gesundes Eiweiß und die wichtigen Omega-3-Fettsäuren.

Zutaten für 4 Portionen

  • 6 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 Tasse gemahlene Mandel
  • 3 Tassen gehackte Bucheckern
  • 2 Tasse gehackte Walnüsse
  • 1 Tasse ganze Bucheckern
  • 3 EL Dinkel flocken

 So geht’s

  1. Den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen
  2. Die Eiweiße schaumig schlagen.
  3. Den Zucker unterrühren.
  4. Die Nüsse mit den Dinkel flocken untermengen.
  5. In eine gefettete Kastenform geben.
  6. In 45-55 Minuten fertig backen.

„In 30 Minuten ein gesundes Essen kochen“

Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten. Das erfahren Sie jetzt in meinem neuen Schritt-für-Schritt-Kochguide.

Weitere Rezepte

Apple Crumple

apple-crumple

[et_pb_section admin_label="section"] [et_pb_row admin_label="row"] [et_pb_column type="4_4"][et_pb_text admin_label="Text"]Ein ‚bodenloser‘ Genuss! Ein wunderbarer…

Elsässer Speck Flammkuchen

Elsaesser-Speckflammkuchen

Heiß aus dem Ofen kommen die berühmten Elsässer Speck Flammkuchen. Zwiebeln,…

Himmlische Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen - seit über 300 Jahren gibt es dieses köstliche Weihnachtsgebäck…

Heidelbeer-Pflaumenkuchen

heidelbeer-pflaumenkuchen

Alle wollen nach den Nudeln auch noch Nachtisch – kein Problem,…