Dieser Bratapfel mit Feta, Honig und Cranberries ist ein absoluter Genuss und ein Fest für die Sinne! Die Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Feta, süßem Honig und fruchtigen Cranberries macht dieses Gericht zu einem wahren Highlight. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als besonderes Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Die Aromen von Thymian und die knusprigen Walnüsse runden das Geschmackserlebnis ab. Ein Muss für jeden Feinschmecker!
Zutaten:
- 4 feste Äpfel (Boskop)
- 1 Tasse Feta, zerbröckelt
- 1/4 Tasse Cranberries
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel frische Thymianblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Walnüsse zum Garnieren
So geht’s:
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Füllung zubereiten:
- In einer Schüssel den zerbröckelten Feta, die Cranberries, den Honig, das Olivenöl, die Thymianblätter, Salz und Pfeffer vermischen.
Äpfel füllen:
- Die Äpfel in eine Auflaufform setzen.
- Die Füllung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel geben.
Backen:
- Die gefüllten Äpfel etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Äpfel weich sind und die Füllung goldbraun ist.
Servieren:
- Die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen.
- Mit gehackten Walnüssen garnieren und sofort servieren.
Gesundheitliche Aspekte
Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C, die die Verdauung fördern und das Immunsystem stärken. Feta ist eine gute Quelle für Proteine und Kalzium, die wichtig für den Muskelaufbau und die Knochengesundheit sind. Cranberries enthalten Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Honig liefert natürliche Süße und hat antibakterielle Eigenschaften. Thymian enthält ätherische Öle, die entzündungshemmend wirken. Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen.
Getränke- und Beilagenempfehlung
Getränke:
- Ein leichter Dessertwein, wie ein Moscato oder ein Sauternes, passt hervorragend zu diesem Gericht.
- Für alkoholfreie Optionen eignet sich ein erfrischender Apfelsaft oder ein Kräutertee.
Beilagen:
- Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne passen ebenfalls gut dazu.
Diese Bratäpfel mit Feta, Honig und Cranberries sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als besonderes Dessert. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Feta und fruchtigen Cranberries wird Sie und Ihre Gäste begeistern!
