Bauerntopf mit Hühnchen Gemüse

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Dieses Bauerntopf-Gericht ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Kombination aus zarten Hühnchenkeulen, würzigem Speck und frischem Gemüse ergibt ein köstliches, nährstoffreiches Gericht.

Das Hühnchen ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert wichtige Vitamine wie B6 und Niacin. Der Speck verleiht dem Gericht eine leckere Würze und Textur. Die Gemüseauswahl – Möhren, Suppengemüse und Kräuter – strotzt nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Liter Wasser
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zwiebel, geschnitten
  • 2 Hähnchenkeulen
  • 350 g Möhren, klein geschnitten
  • 200 g Suppengemüse, klein geschnitten
  • 10Pfefferkörner, gemörsert
  • 5 Wacholderbeeren, zerdrückt
  • 1 TL Majoran
  • Salz

 

So geht’s

  1. Alle Zutaten ins Wasser geben, zum Kochen bringen.
  2. Köcheln bis Möhren bissfest bis weich sind und sich das Fleisch von den Knochen löst.
  3. Fleisch klein schneiden, Knochen entfernen.
  4. Mit Kräutersalz abschmecken.

 

 

 

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Der Keto-Ernährungsplan für eine Woche ist ausgewogen und durchdacht. Er bietet eine optimale Kombination aus Proteinen, gesunden Fetten und wenig Kohlenhydraten, um den Körper in den Zustand der Ketose zu versetzen und dabei gleichzeitig eine ausgewogene Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen sicherzustellen.

Die Auswahl der Lebensmittel wie Mandeln, Avocados, Lachs, Rindersteak und Gemüse wie Zucchini, Blumenkohl und Spinat ist hervorragend, da sie reich an wertvollen Nährstoffen sind und gleichzeitig den Kohlenhydratanteil niedrig halten.

Die Einplanung von zwei Snacks pro Tag, wie beispielsweise Erdnüsse, Macadamianüsse oder Sahnequark mit Beeren, sorgt dafür, dass der Körper jederzeit mit ausreichend Energie versorgt ist und der Appetit unter Kontrolle bleibt.