Linsensuppe mit Vollkornbaguette

_7 Tage Mai | 7 Tage Mai Tag 5

Dieses Linsensuppen-Rezept ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Die Verwendung von Tellerlinsen, Vollkornbaguette und frischen Zutaten wie Karotte, Kartoffeln und Sellerie macht diese Suppe zu einem nahrhaften und ausgewogenen Gericht.

Zutaten für 1 Portion:

  • Tellerlinsen
  • Wasser oder Gemüsebrühe
  • Karotte
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Gelbe Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie, frisch oder getrocknet
  • Geräuchertes Paprikapulver
  • Apfelessig
  • Miso-Paste
  • Weißer Pfeffer
  • Hefeflocken
  • Meersalz
  • Apfelessig

So geht’s

  1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe würfeln.
  2. Zwiebeln, Knoblauch in einem Topf ohne Deckel bei mittlerer Hitze anschwitzen. Immer etwas Wasser dazugeben, damit sie nicht am Topf haften bleiben.
  3. Kartoffeln, Sellerie und Karotte in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Linsen und dem Wasser oder der Gemüsebrühe in den Topf geben.
  4. Die Linsen 30 Minuten garen.
  5. Eventuell noch etwas Wasser oder Gemüsebrühe zugeben. Je nachdem, wie dick man die Suppe mag.
  6. Die restlichen Zutaten zu dieser cremigen Suppe zufügen, noch einmal kurz aufkochen und Abschmecken.

Als Beilage pass Vollkornbaguette

Die Linsen sind eine hervorragende Proteinquelle und liefern wichtige Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Zusammen mit dem Vollkornbaguette bietet dieses Gericht eine sättigende und gesunde Mahlzeit.

Als Getränk empfehle ich ein erfrischendes Glas Wasser mit Zitrone oder einen leichten Kräutertee.

 

 

Seite drucken

Entdecken Sie unsere sorgfältig zusammengestellte einwöchige Ernährungsfolge, die Ihnen nicht nur eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung bietet, sondern auch Ihren Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Jeder Tag beginnt mit einem nahrhaften Frühstück, gefolgt von einem energiereichen Mittagessen und einem köstlichen Abendessen. Zwei Zwischensnacks am Tag sorgen dafür, dass Ihr Körper kontinuierlich mit Energie versorgt wird.

Unsere Ernährungsfolge ist eine optimale Kombination aus hochwertigen Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlehydraten. Sie ist speziell darauf ausgerichtet, Ihren Körper bei der Regeneration zu unterstützen, Ihre Muskeln zu stärken und Ihnen die Energie zu liefern, die Sie für einen aktiven Tag benötigen.

Darüber hinaus haben wir besonderen Wert auf eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen gelegt. Jede Mahlzeit ist ein buntes Potpourri an frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und anderen nährstoffreichen Lebensmitteln, die Ihnen helfen, Ihre täglichen Ernährungsziele zu erreichen.

Unsere einwöchige Ernährungsfolge ist mehr als nur ein Ernährungsplan – es ist ein Lebensstil, der Ihnen hilft, sich gesund zu ernähren, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten. Probieren Sie es aus und fühlen Sie sich energiegeladener, stärker und gesünder als je zuvor!